一、秸稈養泥鰍。用磚頭、水泥砂漿砌成深1米的泥鰍池，池底鋪一層15厘米厚的肥泥，肥泥上鋪一層10厘米厚的稻草秸或麥草秸，上覆幾排筒瓦形成泥鰍窩，然后放入40厘米深的水，一星期后即可放入泥鰍苗養殖。泥鰍苗的規格為3厘米長以上，放養密度為每平方米30～40尾。除投餌減少外，按常規飼養管理，6個月即可捕撈上市。

二、遮蔭養泥鰍。在深1米的水泥池中，鋪設一層無結節的編網，網口高出池口30～40厘米，并向內投餌，用木樁固定。池底網上鋪一層40厘米厚的泥土，栽上水生植物，保持水深在20～30厘米，然后放入泥鰍苗養殖。此法養殖泥鰍不需經常換水，池水中的水生植物可吸收水中營養物質而防止水質過肥，莖葉在夏季還可遮蔭，凈化水質，為泥鰍的生長創造一個良好的生態環境，從而提高單位面積產量，且易捕撈。

三、誘蟲養泥鰍。在l米深的水泥池中，用土堆成若干條寬1.3米、厚20厘米、間距20厘米的土畦，保持水深15～20厘米，然后每平方米放入規格5～6厘米長的泥鰍苗30～50尾進行養殖，同時在池的上方裝數只黑光燈誘蟲，每晚7時至次日晨5時開燈，誘得的蟲子即可滿足泥鰍生長對餌料的需要。