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魚料質量巧分辨

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-30
核心提示:一名養殖合作社的技術員,在多年養殖實踐中,總結出“看、聞、泡、嚼”四招巧辨魚飼料質量的方法。
     一名養殖合作社的技術員,在多年養殖實踐中,總結出“看、聞、泡、嚼”四招巧辨魚飼料質量的方法。

“看”(看飼料的顏色、顆粒的均勻狀況):全價魚用配合飼料是將主要原料魚粉、豆粕、菜籽粕、棉粕、預混料(含微量元素)等,按一定比例均勻混合制粒而成。飼料外觀顏色具有原料的自然顏色,一般呈深黃褐色或褐色。若魚粉、豆粕較多,料色就稍黃,雜粕較多時料色暗紅。不同生長期的魚類要用不同規格的顆粒飼料,作為同一規格的魚料產品其顆粒大小要均勻一致,表面光澤鮮亮,斷面切口平整,顆粒長度一般為粒徑的1.5~2.5倍。若魚飼料長度與粒徑的比例失調,會嚴重影響魚對食物的適口性,造成飼料大量損耗。

“聞”(聞飼料所散發的氣味):全價魚用配合飼料是將各種原料混合后,經蒸氣熟化制成的,一般具有淡淡的粕料香味和魚腥味。添加了抗菌類藥物——大蒜素的飼料具有大蒜味;而添加了魚腥寶、魚香精(以假亂真,替代魚粉)的飼料有一種嗆鼻子的魚腥味,將其用水浸泡濕潤一段時間后,魚腥味馬上減淡或消失。

“泡”(查看飼料的細度和耐水性):方法是抓一把飼料放入水中,觀察飼料散開的時間,并檢查飼料的粗細程度、均勻度。我們一般所養殖的魚類(青、草、鳙、鯽、鯉魚等),都屬鯉料魚,對食物的消化吸收是在腸道中,靠腸道的蠕動,在消化酶的作用下消化吸收的,這就要求飼料粒度越細越好,越細利用率就越高。魚類腸道的排空時間一般為1.5~2小時,飼料遇水散開的時間在3~5分鐘為宜,2~3小時投喂1次即可達到不浪費飼料的目的。

“嚼”(感覺飼料的口感、雜質的含量):魚類攝食飼料雖然是吞食,但口感的好壞則是影響其攝食行為的主要因素。通過我們用口腔的觸覺、味覺感受一下顆粒的硬度、雜質(如有砂粒、泥土)程度及有無異味。若有磣牙的感覺或有泥土味,則證明飼料中含有砂粒、泥土等雜質;若有苦、酸、澀等異味,說明飼料原料或成品料有霉變現象。

總的來說,判斷一種飼料品質的好壞,應從外觀質量和內在營養兩方面去考慮,從企業規模、設備、技術、人力等條件去評估。只有選擇優質高效的飼料,才能獲得高效益。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 魚料 質量 分辨
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