2.放養前的準備 投放苗種前,新舊池塘都必須清整消毒。老池塘應清除過多淤泥,一般保留10厘米厚即可。667平方米用100~150千克生石灰干法清塘,盡量使池底泥土與生石灰混合,以徹底殺滅病原體及野雜魚等。曝曬一周后注水80厘米,進水口應設置30目密網進行過濾,以防野雜魚進入。施用發酵后的有機糞肥(畜禽糞與生石灰、磷肥混勻堆漚發酵而成)以培肥水質,667平方米用量為150~200千克,老池塘可適當減量。
3.苗種放養 大規格的商品黃顙魚市場前景一直被看好,因此,應選擇放養大規格魚種進行成魚飼養,規格為30克/尾左右,放養密度為667平方米1500~1800尾。為了充分利用養殖水體空間,同時可搭配在生態和食性上沒有沖突的花、白鰱。放養規格為50克/尾,放養密度為667平方米200尾(白鰱150尾、花鰱50尾)。一般在每年4月下旬投放,搭配的花、白鰱魚種要在黃顙入池半月之后再投放。
4.飼料投喂 飼料配制:天然水域中的黃顙魚主要攝食小蝦、小魚、魚卵、部分水生昆蟲及水生植物等,人工養殖可投喂鮮活的動物性餌料。近年來,使用配合飼料進行馴養取得了成功,證明人工配合飼料完全可以替代鮮活餌料進行黃顙魚的成魚飼養。人工飼料由進口魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚蟲等原料與飼料添加劑配合而成,前期飼料的蛋白質含量在34%以上,脂肪4%;后期可用小雜魚粉替代部分進口魚粉,蛋白質含量在30%,脂肪6%。投喂的飼料必須新鮮無霉變、酸敗。
馴化投喂:野生黃顙魚晝伏夜出,喜在夜晚覓食。在人工飼養條件下,經5~7天馴化,可做到白天上臺攝食。人工投飼馴化在魚種入池2天后進行,投飼時配以固定的信號,定點、定時投喂。經耐心馴化5~7天后即可正常攝食;若投放經過馴化的魚種,在魚種入池第二天即可正常投喂,投飼方式有人工投飼與機械投飼兩種。
投飼量:整個飼養期間的投飼方式可分三個階段:第一階段為5~6月,每日投飼3次,日投飼率為3%~5%;第二階階段為7~9月,日投3次,投飼率為2%~3%;第三階段為10月以后,日投2次,投飼率為2%。具體投飼量應根據天氣與水質情況進行調整。在第一、第三階段,建議采用飽食法,即上臺攝食魚90%離臺后停止投食;第二階段由于天氣炎熱,水質易波動,建議喂“九成飽”,即上臺攝食魚80%離臺后停止投喂。
此外,黃顙魚口裂較大,所以飼料粒徑要相應加大。開口飼料的粒徑為2.0毫米,成魚飼料的粒徑可達5.0毫米以上。選擇投喂浮性飼料,可提高飼料利用率。若投喂的是沉性硬顆粒飼料,則要求顆粒在水中有15分鐘的穩定性。
5.水質管理 在黃顙魚飼養過程中,水質管理是關鍵。5~6月應每月注入新鮮水30厘米,6~9月每半月換水15厘米,水深保持在1.2~1.5米。6~9月堅持每隔15~20天,667平方米用生石灰10~15千克加水調配成溶液后全池潑灑1次,以凈化、消毒水質,減少有機懸浮物。每半月在食物和增氧機附近使用5千克生石灰(或2千克漂白粉)局部處理1次。堅持觀測水體藻相和藻類濃度,根據池塘水色確定無機肥(尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)的用量,調節水體肥度,保持透明度在30~35厘米;根據溶氧量和天氣、水質等情況,靈活適時使用增氧機;晴天堅持凌晨和午后開機1~2小時,陰雨、悶熱天氣要延長增氧時間,使溶氧量保持在3毫克/立方米以上。
6.病害防治 黃顙魚具有較強的抗病能力,只要嚴格按照要求控制水質,做好常規消毒、預防,一般很少發生病害。黃顙魚是無鱗魚,對常用藥物的忍受力不及有鱗的鯉科魚類,因此要以預防為主,治療時盡量使用高效、低毒藥物。定期在飼料中加入中草藥、光合細菌、免疫多糖、復合維生素等藥物,制成藥餌投喂,可增強黃顙魚體質,提高肌體抗病力,減少疾病的發生。在捕撈、放養、運輸等操作中盡量避免損傷魚體,以防感染水霉菌。對于已感染了斜管蟲和車輪蟲的病魚要準確使用0.7毫克/立方米的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑進行潑灑治療。高溫季節如果發生出血性水腫病,要連續使用二氧化氯全池潑灑2次,同時投喂藥餌,治療效果較好。