1、選用多花黑麥草。多花黑麥草是與水稻輪作的最佳品種。其供草期長,莖葉柔嫩,品質優良,營養豐富,蛋白質含量高達18.6%左右,且畝產4000-5000公斤,是草食性魚類的優質青飼料。
2、套播期。黑麥草宜在水稻收獲前10天左右播種,每畝用種量1.5-2公斤,將種子與細沙土拌勻撒播。
3、管理與施肥。養殖稻田水稻收割時留茬要低于5厘米,利用原有養殖溝系及時開溝降漬,再施復合肥30公斤作基肥。黑麥草根系發達,可有效地增加土壤有機質,利于培肥、改良土壤等特點。2月上旬追施返青肥,畝施尿素10公斤。每次刈割后追施尿素水溶液,畝用尿素10公斤左右。另外還可套種一些補缺品種,如苦荬菜、三葉草、蘇丹草等,以確保每天有鮮草喂魚。
4、刈割與利用。收割時期及次數直接影響鮮草品質產量,過早雖品質好,但產量低;過遲產量高,但品質差。因此掌握適宜收割時期及次數十分重要。在長江中下游地區,一般從3月上旬開始刈割利用,以后每隔2-3周刈割1次,6月份刈割完畢,旋耕草根還田肥泥種植水稻,形成稻田無公害養魚模式。若早期氣溫偏低,可提前在部分黑麥草田塊上搭建臨時塑料大棚,促進黑麥草的快速生長,滿足養魚需要。
5、套種牧草面積的比例。根據成魚的產量,草食性魚類的比例、青飼料的品種、產量等因素,合理確定種植青飼料的面積。一般畝產80-150公斤成魚,其中草食性魚類占50-60%,每畝養魚水面需配備0.2-0.3畝飼料地。如能采集部分天然青飼料(如水草、旱草等)與種植青飼料相結合,飼料地面積可少些。另外,對準備留種的地塊,一般刈割利用鮮草1-2次后就不再刈割,讓其抽苔、開花孕穗,待主莖桿上的種子成熟后即可割穗,做到隨熟隨收,防止和減少種子脫落。收到的種子及時曬干、脫粒保存。