按常規池塘消毒方法進行清塘消毒,即放養前20天左右將池水排干,鏟除池底過多的淤泥,使淤泥保持在30厘米以下,連續曝曬數天,曬至龜裂狀,清除塘底雜物。然后畝用生石灰75—100千克帶水清塘進行消毒,以殺死病原體和敵害生物。也可用30克/米3漂白粉(有效氯32%)消毒。
放養前7—10天用60日篩絹網過濾進水,防止野雜魚等進入池塘,同時保持池水水深50—80厘米,在魚塘 向陽一側堆放發酵腐熟豬糞、牛糞或雞糞等有機肥(每畝用量300—500千克)以培養浮游生物,保證魚種下塘后有豐富、適口的天然生物餌料。
二、魚種放養
放養密度根據池塘條件、放養的魚種規格及飼養者的養殖技術水平而定。一般每畝放養夏花魚種1200~1800尾,同時根據主養種類棲息水層的不同,適當搭配一些鰱、鳙、草魚、鯉、鯽、鳊等傳統魚類,以最大限度地利用水體,獲得較高的經濟效益。魚種放養前—般用濃度為3%~5%的食鹽水,或每立方米水體含高錳酸鉀10—20克的藥液浸浴消毒5—10分鐘后再行下塘。
淡水魚的養殖品種眾多,沒有固定的具體放養模式,為了充分利用水資源和取得較大的經濟效益,目前采用的放養模式主要有混養和套養等。
北方地區常規養殖放養模式主要有:①以鯉魚為主養品種的,畝放優質夏花魚苗3000—4000尾,可搭配放 養花鰱夏花200—400尾、白鰱夏花600—800尾、草魚夏花700—900尾、鯽魚夏花400—600尾,有條件的還可套養烏鱧、鱖魚或南方大口鯰20—50尾等:②以草魚為主養品種的,畝放優質夏花魚苗3000—4000尾,可搭配放 養花鰱夏花200—400尾、白鰱夏花600—800尾、鯽魚夏花400~600尾,有條件的還可套養烏鱧、鱖魚或南方大口鯰20—50尾等,如需套養鯉魚,其規格應小于草魚;③以鯽魚為主養品種的,畝放優質夏花魚苗4000—5000尾,可搭配放養花鰱夏花200—400尾、白鰱夏花600~800尾、武昌魚夏花150~200尾、南方大口鯰20—30 尾,不宜選擇搶食性較強的魚類,如鯉魚、草魚等。
華中和華南大部分地區的放養模式以施肥養魚為主,主要包括:①以鰱、鳙為主養品種的,主養魚的放養比例占各種龜苗預期總產量的75%一90%,白鰱的比例叫以高—些,搭配放養比例為草魚10%左右、鯉魚5%;
②以投喂精飼料為主的高密度混養模式,以鰱鳙魚、草魚、青魚、鳊魚、鯽魚和黃顙魚等養殖品種混養為主,各種魚種的大致放養比例為,鰱18%—20%、鳙3%—5%、草魚8%—10%、青魚3%—5%、鳊魚20%~25%、鯽魚20%一25%、黃顙魚12%一15%;⑧以鰱、鳙、草魚、鯽魚等常規魚為主養品種,套養少量鱖魚等名貴魚類的放養模式,常規龜的放養比例大致為70%~85%,再套養適量的鱖魚、黃顙魚、鯰魚等名貴魚類。
三、餌料投喂
魚種下塘后除了以水中豐富的浮游生物為食外,還要投喂少量餌料或潑灑豆漿等補充。放養初期,用鰻魚料或黃豆粉投喂,12—20天后,可正常投餌,采用魚種顆粒飼料(粗蛋白約25%一30%)投喂,后期改用成魚顆粒飼料(粗蛋白約20%一25%)。
餌料投喂堅持“四定”原則,定時(—般上午8—9時、下午3—4時,夏秋高溫時可適當延后)、定點(固定投放于餌料臺,—般每池設置2—4個食臺)、定質(保證優質飼料,無腐敗霉變等)和定量(日投餌量約為魚體重的20%一50%)。
四、日常管理
魚種下塘后,水質要求“肥、活、嫩、爽”,水質的調控與管理是關鍵。若水體的透明度大于30匣米以上,說明水體太瘦,要進行適當的施肥,可選用經發酵的畜糞;若水體透明度小于20厘米,表明水質過肥,要注意添注新水或適量換水。水質的改良與調控—般采用生石灰、EM菌或底質改良劑等,每隔15—20天,畝用生石灰10—15千克對水全池潑灑,以調節養殖水體的pH,改良水體的緩沖性能,為魚種的快速育肥提供良好的生長環境。
魚種下塘1周后,可用聚維酮碘或90%晶體敵百蟲對水體進行消毒,間隔一天再用一次,連續使用3次,可達到較好的魚病預防效果。此外,提高魚體本身的抗病能力也是有效進行魚病預防的措施之一。如口服水產專用維生素C和復合維生素等,也可定期在飼料中添加1%食鹽或0.1%鮮大蒜汁投喂。