利用房前屋后進行庭院養鱔,既可調節市場,提高上市規格,又可獲取經濟效益。根據近幾年我鎮養殖黃鱔生產實踐,現將養殖情況介紹如下:
1、鱔池建造。鱔池應選擇在房前屋后靠近水源的地方,面積不宜過大,一般10-20平方米即可。鱔池形狀可結合美化庭院環境,但不要將池建在緊靠墻后或庭院角落處。鱔池四周用磚砌,水泥抹平,并有5-7厘米的倒掛墻,池底用三合土夯實,池深1.2-1.5米,設有進水口、溢水口和排水口,池底墊上15厘米的硬泥和30厘米的肥沃淤泥。黃鱔是變溫動物,適宜溫度20-30℃,水溫過高,要加深水位。夏季在池上方用毛竹、石棉瓦或蘆席搭建蔭蓬。我鎮有幾戶在池旁用毛竹搭架,栽種絲瓜、葡萄、扁豆等高桿植物作為蔭蓬,既起到遮蔭、降溫作用,又對鱔池有增氧功能,充分利用空間,進行立體種養殖。
2、苗種來源。庭院養鱔一般采取3種方式:一是飼養親鱔,讓其自然繁殖或人工繁殖;二是放養幼鱔;三是蓄養成鱔,利用市場上的價格差。采取第一種養殖方式,要選2齡親鱔,體長20-40厘米,池里放入一定的水草;放養幼鱔一般在每年的4月下旬,水溫20℃左右放養,幼鱔可天然捕捉或從市場上購買,要求規格30尾/千克,大小一致。放養前用3%-5%的食鹽水沐浴5-7分鐘,病鱔和有體傷的禁止入池。放養密度控制在每平方米3-5千克。蓄養黃鱔只要價格合算,可隨時收購放養,入池前詳細檢查,病鱔和有體傷的鱔禁止入池,防止蓄養死亡造成不應有的損失。放養密度在每平方米7-9千克。
3、日常管理。鱔池水深保持在30厘米左右,水質清潔,一般春秋兩季每周換水1次,夏季水略深,2天換水1次,每次換水量為原池水的一半左右,換水的水溫差應低于2℃,水源要潔凈,忌用有污染的水。冬季氣溫低,為了防止黃鱔凍死,可放干池水,保持土壤濕潤,并覆蓋5厘米左右稻草。黃鱔屬喜食活鮮餌料,尤其是蚯蚓、蠅蛆、飛蛾、螺蚌肉及屠宰場下雜等動物性飼料,也食米糠、麥麩、菜餅等植物性飼料,應根據本地實際,選擇投喂飼料。黃鱔對飼料選擇性較強,在整個喂養過程中盡量少改換飼料。投喂時間每天傍晚5-7點,投喂量為鱔體重的3%-5%,也應結合每次吃食情況,若投餌后1小時內吃完,說明投餌不足,3小時未吃完說明投餌過量。在鱔池上方可掛一電燈泡,夜間利用燈光誘捕昆蟲供黃鱔捕食。陰雨天少投餌或不投餌。
4、防逃、防敵害。鱔池的進水口、溢水口、排水口應安裝攔魚柵或網,溢水口低于進水口5-10厘米,夏季雨天注意防逃,平時加強巡視檢查,防止水老鼠捕食黃鱔。
5、病害防治。黃鱔一般很少生病,但在飼養管理不善情況下,也能引起水霉病和寄生蟲病。平是每半個月或1個月用0.2毫克/千克濃度的90%晶體敵百蟲全池潑灑或五倍子磨碎煎煮全池潑灑。