泥鰍具有分布廣、抗逆性強、易養殖等特點,且具有較高的藥用價值,素有“水中人參”之美稱,現將泥鰍苗種快速培育技術介紹如下。
一、場地選擇
養殖場所應水源充足,排水方便,能自灌自排,水質清新,無污染,土質中性或微酸性,陽光充足,環境安靜,交通便利,供電正常。
二、池塘建造
1、池塘規格
面積50平方米~100平方米,池塘四周高出水面40厘米,池埂坡度60℃~70℃,池深80厘米~100厘米,池塘挖成后應把池壁夯實,用50厘米×50厘米水泥板做護坡,池底鋪設腐殖泥土20厘米左右,水深保持在30厘米~50厘米。
2、防逃設施
養殖池周圍用網片、塑板或瓷板做圍墻,以防蛇、鼠等敵害進入養殖區。進排水口用120目網布包裹,防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進入池塘。
3、進排水設施
進排水口呈對角線設置,進水口高出水面20厘米,排水口設在魚溜底部,并用PVC管接上以高出水面30厘米,排水時可通過調節PVC管高度任意調節水位。
4、魚溜(集泥坑)
為方便捕撈,池中應設置與排水底口相連的魚溜,面積約為池底面積的5%,比池底深30厘米~50厘米,魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石徹成。
三、放養前準備
1、池塘清整
泥鰍放養前10天,清整池塘,察洞堵漏,疏通進排水管道,翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后,每10平方米用1公斤生石灰化漿后全池潑灑,消毒。
2、蓄水施肥
清塘3天后,加水至30厘米深,施基肥,每10立方米水體施入發酵雞糞3公斤或豬、牛、人糞5公斤,也可以每立方米水體施入氮肥7克,磷肥1克。
四、苗種投施
泥鰍苗下塘時間為每年5月,投苗密度1500尾/平方米~2000尾/平方米。當泥鰍養至體長3厘米時,要進行篩選分塘,泥鰍苗種密度60尾/平方米~80尾/平方米。在苗種投入的過程中應注意放養前先進行試水,檢查水體毒性是否消除。放苗時盛苗容器內的水溫與池水水溫差距不能超過2℃,如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運輸,則應在放苗下塘前作“緩苗”處理,將充氧尼龍袋置于池內20分鐘,使充氧尼龍袋內外水溫一致時,再把苗種緩緩放出。
五、飼養管理
1、前期培育階段(泥鰍苗體長小于2厘米)
根據水色情況,適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥,也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,采取少量多施的方法,水色以黃綠色為好,水深控制在30厘米以內,透明度控制在20厘米左右。同時,每20萬尾泥鰍種用1公斤黃豆磨成15公斤豆漿,每天早晚各潑灑1次投喂。
2、后期培育階段
泥鰍苗種規格達到2厘米后,逐步加深水位到50厘米。除繼續培肥水質外,還應投喂配合飼料,每天上、下午各投喂1次,日投餌量為泥鰍體重的4%~10%。投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握,水溫15℃以上時,泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強;25℃~27℃時,食欲特別旺盛;28℃以上,食欲則逐漸減退;超過30℃或低于12℃時,應少投甚至停喂飼料。
六、日常管理
1、調節水質 加注新水,每周換水1次~2次,勤施肥,保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”,水色以黃綠色為佳。
2、巡塘 早、中、晚各巡塘1次,觀察泥鰍活動和水色變化情況,發現問題及時處理。
3、定期預防病害 勤打掃、清洗餌料臺,做好飼料臺、工具等消毒工作,定期投喂預防魚病的藥物。
4、防害防逃 注意防止敵害入侵和泥鰍逃跑,要經常檢查進排水口和池埂。
七、病害防治
1、氣泡病
因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量過多引起。癥狀 泥鰍浮于水面,肚皮鼓起似氣泡。防治方法 加強日常管理,防止水質惡化,發病時,立即加注新水,并每畝用食鹽4公斤~6公斤化水后全池潑灑。
2、車輪蟲病
癥狀 病泥鰍身體瘦弱,常浮于水面,急促不安,或在水面打轉,體表粘液增多,鏡檢有車輪蟲。防治方法 0.7×10-6溶液濃度的硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池潑灑。
3、赤鰭病
由短桿菌感染所致。有病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛,尾鰭、胸鰭發紅,腐爛。防治方法 用1×10-6溶液濃度的漂白粉全池潑灑。當泥鰍長至體長5厘米時,完成泥鰍苗種培育階段,進入成鰍養殖階段。