金烏賊(Sepiaesculenta)具有食用價值高、口味鮮美、營養豐富和生長期短等特點，是海洋和海水養殖種類中頗具潛在價值的蛋白質資源。近幾年，我們進行了金烏賊人工育苗技術的初步探索，總結出了一些育苗中應注意的技術問題，現探討如下。

    1、選擇自然產卵場，適時投放采卵器 

    金烏賊成體通常生活于距岸2～5海里，水深40～100m左右，底質為貝殼、砂礫、珊瑚礁，并有海藻叢生的海域。山東省日照嵐山灣是金烏賊最大的棲息場所和產卵地。金烏賊成體達到1～1．5kg即可作親烏賊，產卵盛期為3月～5月，每個成體產卵量約為1000～1500粒，產卵時間一般在午后至黃昏時段，產卵床通常選擇在珊瑚礁或樹枝上，形成串狀或堆狀結構。產卵后便離開產卵床，然后再回到產卵床產卵，可連續多次產卵，一般日最大產卵量為150粒。本試驗為獲得金烏賊受精卵，于3月下旬烏賊產卵盛期時將設計加工好的采卵器搬運到產卵場均勻沉到海底，并用纜繩連接和固定，海面設有標志。采卵器用網目2cm聚乙烯漁網扎制在3根固定竹桿支架上，漁網外部只留一個錐形口，作為親烏賊通道。網內部中央懸掛一束海藻樹枝，作為接卵器。

    2、適時收卵。并進行消毒洗卵處理 

    一般采卵至5月中旬將逐個采卵器收捕，并沖刷干凈，將整體或只將網衣和樹枝把取下，運到育苗場。裝車時，底層用濕海藻鋪底，然后平放采卵器，避免相互磨擦損傷，頂部用濕麻袋或棉被遮蓋，防止陽光直射，最后用蓬布蓋好綁牢。運回后，馬上將其放到培育池中，用鏈霉素或高錳酸鉀溶液藥滲浴洗卵30min，然后將網衣和草把取下掛到已納滿新鮮海水培育池中的拉繩上，將其全部浸入水中，底部距池底20cm左右，到此時，采卵、運卵、洗卵等工作結束．進入培育孵化階段。

    3、強化水質管理。確保培育水質符合要求 

    在受精卵培育過程中，前期換水量每天1次即可。但每天必須吸底排掉污染物，并隨時撤掉腐爛的樹枝和網衣。水溫應盡可能保持與自然海區獲卵區水溫(18℃～19℃)相適應，隨著自然氣溫的升高，水溫也可緩慢上升。但回升速度不宜太快，一般2d內水溫回升不能超過1℃，若回升速度太快，可通過地下海水調節和控制，當水溫回升至23℃時實行恒溫培育。一般受精卵經10～20d培育，即可陸續孵化出小烏賊。小烏賊孵出后，可將其收集到網箱內集中培育，同時加大換水量，一般每天換水2～3次，若采取常流水更好。但要注意：在收集小烏賊和換水時一定要輕輕操作。避免小烏賊噴墨和損傷。

    4、投好開口餌料。確保小烏賊的營養供給 

    受精卵孵化過程中，應采取遮光措施，避免陽光直射，光強度控制在500～1000lx為宜。小烏賊孵出后1～2d后開始少量攝食，此時最理想的開口餌料為人工孵化的鹵蟲。人工孵化鹵蟲可分期進行，隨著小烏賊的發育逐漸增加投喂量和鹵蟲的規格。當孵化10d后，逐漸去掉遮光措施，餌料可改投人工培育仔蝦苗或自然海水中浮游橈足類生物。無條件時也可投喂從鹽場鹵庫捕獲的自然鹵蟲，并在培育池的一角設置60～80目小網箱盛放鹵蟲，既保持鹵蟲鮮活。又滿足了方便投喂的要求。一般小烏賊經30～45d集中培育，即可投入養成池進行養成。 

    5、適時調節和控制鹽度。確保金烏賊正常生長發育 

    烏賊屬狹鹽性水生動物，抗低鹽度能力較弱，其安全鹽度底限為30‰。但經過馴化，可降低至28‰左右，如低于28‰則出現明顯不適狀態。因此，在培育和養殖過程中，對池水鹽度的控制難度較大。特別當汛期來到時，控制和調節鹽度的難度更大。此時，應采取有效措施加以控制：一是根據氣象預報，提前將蓄水池納足水，做好水儲備，并相應減少換水量；二是無蓄水條件的應暫時停止水交換，盡可能避開低鹽期；三是若汛期較長，又無蓄水條件時，可適當少量換水，并在換水前先將新水放在另外池中，采取潑灑粗鹽的方法，將其調節到與培育池和養殖池中相同的鹽度，然后再進行水交換。