利用林區的生態環境，飼養本地雞雛或蛋雞鑒別公雛，以放養于山林之中，自由采食昆蟲和野草為主，人工補喂混合精料為輔，夜間舍內寄宿的生產模式越來越受到人們的歡迎。由于山區空氣新鮮，水無污染，撲食大量昆蟲和天然野生草籽，使雞的飼料消耗少，成本低。現將森林生態雞的放養技術簡述如下： 
    1.選好場址，完備設施 
    森林生態雞的養殖一般選在天然次生林邊和林間草地的交界處等場地。雞舍場址周圍沒有污染源，向陽背風，地勢高，水源充足，水質好，取水便利，排水容易。 
    雞舍與運動場：育雛要根據飼養量修好足量的保溫育雛舍，其面積以100只/平方米計算，修建育雛舍的結構和材料要因地制宜，低成本投入，講實用。只要達到舍內地勢高、不潮濕、不陰冷、保溫好、光照充分、通風流暢、便于清掃與消毒、防鼠害和野生動物傷害等即可。運動場四周用塑料網圍欄，網外挖60厘米以上寬的深溝，用來排水和降低場舍的水位。場地平整，自然排水方便，場內堆放顆粒沙堆，以使雞的沙浴和采食。 
    按著雞的數量搞好棲息棚舍的修建，雞雛脫溫后，放牧后進入棲棚舍。棲息棚舍只要防風、防雨、防暴曬。臥地地勢高，地面便于清掃，不潮濕，為了節省建筑成本，可以建兩層以上雞架棲床。 
    需要準備好飲水器和補飼料的料槽，育雛雞每只需占飲水位置2.5厘米，占采食位置5厘米，飲水器和補料槽要表面光潔，輕便，便于涮洗和消毒的人工操作。 
    2.選擇健康雞雛 
    本地品種雞最好，也可以到孵化場購蛋雞鑒別公雛。無論是本地雞品種還是蛋雞鑒別公雛都要批量集中引進種雞防疫好、無疫情的孵化場。堅持按健康雞雛的標準進行挑選，將病殘、弱雛剔除，選擇羽毛整潔，腹部大小適中，柔軟而富有彈性，臍環收縮良好，眼大有神，叫聲宏亮，活潑愛動，握在手中掙扎有力。 
將選好的雞雛，要舒適、衛生、安全、及時地運回育雛舍。在運輸途中要經常檢查，不受強冷風刺激，以防發生感冒，也要防壓死和悶死現象，以免造成損失。 
育雛可按常規操作進行。 
    3.放牧前、后的訓練 
    根據天氣晴陰和氣溫情況，將15~21日齡的雞雛，白天驅放到運動場上進行飲喂，在飼喂時要用固定的喚叫聲，邊喚邊喂，來培養雞雛的條件反射功能，以便形成雞放入林地時，出牧和收牧的群體統一活動。也可以根據預定進雛時間,選用幾只本地母雞孵雞雛，將出雛和進雛時間同步，在夜間閉燈的條件下將所購的雞雛和母雞放在一起，讓其領護。為防母雞啄雛，進行母雞斷喙處理。在訓練放牧前，注重對大母雞的喚叫和給料,使其有領頭作用。剛開始放牧時，在雞群回運動場時應進行邊喚叫，邊給些料粒或水的方式，以增強雞雛群伙活動和雞只認家的能力，形成固定時間的回舍的習慣。 
    4.防暴雨淋擊和獸害 
    林區鼠類和鷹類天敵較多，在育雛前進行投藥滅鼠，再徹底清理場地所放的藥物和死鼠，以防止雛雞誤食發生中毒。飼養員要精心看護，發現鷹、野獸的活動，馬上采取趕驅措施。天氣不好時，在暴雨之前，早些喚叫收牧，并補料，以免暴雨淋擊，造成傷損。 
    放牧山地中，雞只自由活動，活動量大，接受陽光充足，使雞只生長的快，疾病少，肌肉結實，肉質鮮美細嫩，營養價值高，在市場受到消費者的青睞，使飼養者收到較高的經濟效益，每只雞純收入15元左右。