對于養雞的人,每天都在談論飼養管理。飼養管理做的好不好,直接決定養雞的成敗,因為只有養的好,雞群不得病,不出問題,才能有利可圖,只有養的優質,效益指數高,才能富裕。否則,無論你奮斗多少年,都是白忙活一場,一朝回到解放前。
那么究竟該怎樣理解“飼養管理”這四個字呢?究竟怎樣做,才能做得好呢?這里我來談談我的感受。
一、首先說“飼”。
飼的意思就是飼喂,飼養。給雞群添食、喂水。所以看起來是比較簡單,作為飼養員,只要把飼料添上,把水加好,就算完成工作了。其實不然,在飼喂的過程中,有很多問題需要我們去注意,去調試。尤其是規模較大的養殖場,更是應該多加注意。
比如:
1、自動加料機加料,會出現加不勻的現象,機器行進速度部均勻,忽快忽慢,導致料槽里的飼料高一堆低一堆,高的地方吃不完,會變質,低的地方不夠吃,導致雞缺乏營養,缺乏抵抗力。
2、水線經常發生堵塞,污垢沉積,或者會有乳頭壞掉,發生漏水。雞群就會渴死,或者渾身濕透而發生疾病。
3、自配料時,是否檢查各種原料的質量,有無發霉變質,有無過期的。用全價飼料,是否仔細檢查有無潮濕,有無異樣等等。如果不檢查,一旦出現一次不好的飼料給雞吃了,就可能導致腺胃炎,腸炎或者其它的疾病。
4、水源檢查,飲水是否干凈,雜質,礦物質,酸堿度是否超標,是否有消毒劑等,這些都要隨時注意。因為雞群飲水量巨大,就算平時都沒事,但是有一次也會導致很大的損失。
二、然后說“養”。
很多時候,我們不是在養“雞”,而是在養“病”。為什么這么說?從生物學角度來說,雞是活的動物,而細菌和病毒也是,我們在給雞創造適合于它生長的環境的同時,更加給細菌和病毒創造了適合于生長的環境。
比如:
1、大腸桿菌喜歡PH值在7.2—7.4的環境里生長,而我們平時不注意消毒,就會給它創造這種環境,讓它肆意生長。這就相當于我們在“養”大腸桿菌,而且養的很好,它長得很快。
2、球蟲喜歡潮濕的環境,而我們平時注意調節濕度,或者說不會想辦法調節濕度,那就給球蟲創造了生長環境,這時,我們又“養”了球蟲,讓它肆意生長。然后我們再治,吃各種各樣的藥,這不是跟自己鬧著玩兒嗎?
3、還有支原體,各種病毒等病原體,都喜歡侵害體質虛弱,抵抗力不行的雞群。然而我們平時不注意通風、不降低飼養密度,不注意增加營養,不注意保健,或者總是給雞群制造各種各樣應激。就正好合了病毒的意,正好給病毒創造了合適生長條件,讓它乘虛而入。仔細想,我們養雞不是在養雞,而是在培養病毒,給病原體創造溫床。
三、再說“管”。究竟要管什么呢?有的人說,當然是管雞,養雞不管雞,難道管鴨?
其實,“管”包含的內容很多,對于飼養員來說,首先要管雞,然后還要管設備。管雞要求會通風,會保溫,會調節濕度、密度和光照,會觀察雞群狀態,會防疫。管設備要求會做電工,會做焊工,會做維修工,會做搬運工。在現代化的雞場,規模較大,設備都很先進,同時也很復雜,一旦哪個設備出了點小問題,運轉不正常了,養雞的人要及時發現,及時處理。否則就會越壞越多,越來越不能用,等到問題大了,再去找別人維修,不但成本會加大,而且還會耽誤事情。如果是突發性的事故,比如說停電,或者飼料機電機超負荷,或者刮糞機突然不轉了,風機突然不轉了,就會對雞群造成影響,小的造成應激,大的造成傷亡。
而對于養殖場的老板,或者經理來說,要管的則是飼養理念,防治措施,對疾病防控嚴格把關,對疫苗獸藥嚴格把關。另外最重要的一點,就是對工人的嚴格教育和把關。怎樣管好工人,讓他們認真負責,不偷懶,不耍滑,不跟老板對著干,怎樣讓他們有主人翁意識,為雞場著想,怎樣形成融洽、歡樂,積極向上的氛圍,也是老板們必修的功課。假如管理不當,讓工人產生厭惡的情緒,該通風不通風,該加溫不加溫,該巡查不巡查,那后果是不堪設想的。
四、最后說“理”。這個理,可以解釋為理解,道理,理事。
我們要理解雞的生理習性,理解雞的生長條件,理解雞的感受。我們要知道養雞、防疫、治病的道理,疾病是怎樣來的,又該如何讓它走?防疫的目的是什么,怎么防才有效?養雞怎樣才能效益最大化?不能只為了省錢,節約,而使用廉價飼料,廉價藥品,結果造成雞養不好,病治不好的局面。對于養雞的各種事物,我們要常理,要理透。不能做個甩手掌柜,什么也不理,只知道數錢。一旦雞群出了問題,才著急,四處求醫,最后不但數不到錢,反而虧損。
所以說,養雞是個簡單的事情,但又不是個簡單的事情,要想把雞養好,有利可圖,還真要下一番功夫,細心加耐心。返回來說,一旦功夫下足了,門道搞通了,養起雞來也就輕松了,事情就好做了,掙錢也就變得簡單了。