當前,肉仔雞普遍采用的飼養方法是任雞自由采食,晝夜給光。雖然在飼料供給上有階段的劃分,但不限制飼喂,不注意體質的鍛煉和培育,從而造成肉仔雞生長的中后期,易發生各種代謝性疾病,如腹水癥、猝死癥、腿病等。為預防這些疾病的發生,飼養戶又不斷地在飼料中添加藥物,不但使雞體內有藥物殘留,而且增加了飼養成本,減少了肉仔雞生產的經濟效益。筆者根據多年的生產實踐,將肉仔雞的生長期分為三階段,區別飼養,收到了很好的效果,現介紹如下。
1、三階段的劃分
根據肉仔雞的生理特點,剛出殼的雛雞絨毛短而稀,且體溫比成年雞略低。4日齡后,體溫逐漸升高,10日齡時達到成年雞體溫。雛雞胃腸容積小,對食物的消化能力差,但生長發育很快。生產中依據這些生理特點以及生長規律,將肉仔雞飼養期分為三個階段:第一階段0~14日齡,第二階段15~35日齡,第三階段36日齡至出欄。
2、各階段的主要飼養技術要點
第一階段,由于雛雞剛從孵化室轉到育雛舍,有的雞還經過貯存或長途運輸,經受了饑渴和顛簸的刺激,處于新的生活環境。該階段的主要措施是盡快讓雛雞適應新環境,減少應激,降低發病率,提高生長速度。因為仔雞7日齡體重與出欄體重有較大的正相關。
第二階段,雛雞已基本適應了新的生活環境,逐漸進入快速生長期。該階段的主要任務是提高雞群體質,促進雞體格形成,促進內臟器官發育和腿部的健壯有力,為下一階段生長發育打下堅實的基礎,使后期長得快,發病少。試驗表明,對14日齡肉仔雞限飼3周,可提高飼料利用率及成活率,這一階段受到的限制生長可在第三階段得到充分的補償。
第三階段,肉仔雞體格已經形成,且體質健壯,代謝旺盛。此時生長速度最快,主要技術措施是采取一切方法來促進雞的采食和消化吸收,減少運動,降低體能消耗,使飼料轉化率達到最大。
3、各階段的具體措施
第一階段,在最初的幾天,給高質量的飲水,如5%葡萄糖+多維(必要時加預防藥物),并供給體積小,易消化的全價配合飼料。一般選用小顆粒料,做到少喂勤添,使料量占據食槽的1/2或1/3最好。在給光時,第一天可采用24小時光照,光照強度每平方米4瓦,以后漸減光照時間過渡到自然光照。試驗表明漸減而后漸增的光照程序,可在一定程度上促進內臟器官發育和骨骼鈣化,使健康狀況良好,同時帶來后期的補償生長,疾病發生率低。
第二階段,根據肉仔雞的生長情況,適當加大飼料的體積,降低飼料中能量和蛋白質的濃度,一般可降低10%左右,但飼料中的各種維生素、微量元素和礦物質要按標準要求或略高于標準供給。飼喂方法:每天定時飼喂3次。管理方面,主要是注意運動,如晚上用竹竿輕輕驅趕仔雞,以提高肉仔雞的活動量,達到鍛煉的目的。適當提高光照強度,可有益于運動,減少疾病發生。
第三階段,要供給優質的育肥飼料,營養全價,能量高,蛋能比合適。配合飼料時應注意:①原料的多樣化和低纖維化;②添加3%~5%的動植物油脂;③飼料狀態盡量采用顆粒料。飼喂次數由原來的每天3次增加到5次,或選用自由采食方法,保持料槽不斷料,滿足雞的采食。管理方面,在不影響雞群健康的情況下,要減少運動,并配合低光照,長光照時間的方法。還要及時調整飼養密度,密度過大則影響雞的采食,影響休息,致使雞生長發育不均勻,又會造成空氣污濁、濕度過大,環境衛生惡化,育肥效果差。一般情況下,飼養密度:冬天12~15只/平方米,夏天8~10只/平方米。同時要注意通風保持舍內空氣新鮮,溫度以18℃左右,相對濕度55%為宜。