雞的產蛋異常主要見于蛋殼厚度、蛋清蛋黃色澤、產蛋率等的異常。要分情況分別防治。
一、蛋殼異常 主要表現為蛋殼變薄,色澤變淺,出現砂皮蛋,鋼皮蛋等。
1.蛋殼變薄的原因及防治
(1)日糧中鈣的含量不足。蛋殼的主要成分是碳酸鈣,約占94%,蛋雞產蛋期每天攝入的鈣主要是滿足產蛋的需要,一只雞每天約需鈣3克~3.5克,過低過高都會影響蛋殼質量。因此,在產蛋期必須選擇含鈣量較高的飼料,且補充的鈣鹽有利于機體的吸收。添加方法及時間:當雞群中見第一枚蛋時或開產前2周(約18周齡),為照顧已開產母雞,日糧中可加入一些貝殼粉,讓開產雞自由采食,直到雞群產蛋率達5%時再改換為產蛋飼料。
(2)磷的含量不當。機體內鈣、磷的吸收總是協同的,適宜的含磷量可以促進鈣的吸收。在育雛、育成期,鈣磷比例在1.5~2∶1時,鈣磷的吸收利用率最高。生產中計算磷的含量,須計算飼料中的有效磷。植物飼料中磷大多以植酸磷的形式存在,不易被分解吸收,所以必須補充無機磷酸鹽或動物磷酸鹽來保證磷的供應,或加入植酸酶促進植酸磷的分解,保證血液中一定的含磷量,使產蛋雞日糧中鈣磷比例達到5.5∶1。
(3)維生素D含量不足。維生素D是鈣吸收的輔助因子和促進因子,可提高血漿中鈣和磷的水平,保證正常骨骼的礦物質和機體的其它機能。當血液中鈣濃度低時,維生素D的需要量就會增加。但維生素D不能代償鈣、磷的缺乏。所以,產蛋雞的飼料中必須有充足的維生素原含量,這種較高的含量可使鈣、磷比例的重要性降低。但作為脂溶性維生素,還要注意過量引起的中毒。
(4)飼料中其它礦物質元素的影響。飼料中鐵、鎂、鋅、錳等的含量都會影響鈣磷的吸收,進而影響蛋殼質量。當這些礦物元素在體內含量高時,會與磷酸根離子形成不溶性的磷酸鹽而影響鈣的吸收。所以在補充微量元素時,量不能太大,同時注意飲水硬度不能太高,補鈣飼料不能含有較多的其他礦物質元素,以免在體內產生拮抗作用。
(5)年齡因素。正常飼養情況下,青年母雞子宮腺體都能正常分泌碳酸鈣。但到老齡時,由于體內脂肪的沉積會使子宮腺體沉積一定的脂肪,進而影響腺體的分泌功能,使蛋殼變薄變脆。雖然添加多量的維生素D,但不會使蛋殼質量有較大的變化。同時產蛋后期的蛋個體較大時,蛋的表面積增大,也會使鈣的供應略顯不足,蛋殼相對變薄變脆。
(6)環境因素的影響。環境因素對蛋殼質量的影響較大的是溫度、光照和雞舍內氨的濃度。氣溫升高,雞的采食量減少,腸道對鈣的吸收率降低,高溫使雞呼吸加快排出二氧化碳增多,使血液中碳酸濃度下降,蛋殼變薄。所以高溫季節應注意降溫。除通風外,還可采取其他防暑降溫措施,如屋頂刷白、噴水,舍內采用噴霧降溫或安裝電風扇均有效。同時要適當提高飼料中的含鈣量。飼料中添加一定量的碳酸氫鈉以提高血液中碳酸的濃度,也有利蛋殼質量的改善。光照的作用可使皮膚中的7―脫氫固酸轉變為維生素D,促進鈣磷的吸收。雞舍通風不良,舍內有害氣體達到很高的濃度。由此造成的不利影響往往超過低溫的影響。因此要及時清除雞糞,加強雞舍通風,降低舍內氨氣,硫化氫等有害氣體的含量。
(7)疾病因素的影響。在正常飼養情況下,軟殼蛋、砂皮蛋等增多,往往是發生疾病的征兆。大腸桿菌病、新城疫、產蛋下降綜合征、禽流感、傳支、傳染性喉氣管炎等都會造成子宮腺體分泌障礙,從而影響蛋殼質量。
2.蛋殼著色異常的原因及防治
(1)色斑蛋。即在蛋殼上有色斑,這主要是由遺傳因素造成的。有時環境溫度過高也會使雞產色斑蛋,這時可適當降低舍溫。
(2)白殼蛋。除去品種因素外,很多疾病都可導致褐殼蛋顏色變淺。如傳支會造成灰白殼蛋的數量明顯增加。其他危害較嚴重的疾病還有新城疫、白痢、產蛋下降綜合征等。這類疾病可以直接或繼發引起不同程度生殖道病理變化,輸卵管水腫、充血或出血,嚴重時造成壞死、粘膜上皮脫落,使蛋殼腺體合成和分泌鈣及色素機能部分或全部喪失。另外,抗球蟲藥物尼卡巴嗪能使蛋殼色素急劇減少,即使產蛋雞每天攝入5毫克這種藥,褐色蛋殼的反射系數迅速增加;當攝入劑量較高時,蛋殼油質層實際上完全沒有色素沉著。其它藥物,如磺胺類、呋喃類、抗球蟲藥或驅蟲藥,使用時間或劑量不當,也對蛋殼顏色有不良影響。因而在產蛋期應盡量避免使用上述藥物。
二、蛋清蛋黃異常 蛋清的異常主要見有蛋白稀、變色、內有異物或異味等。蛋白稀,主要由于雞蛋貯存時間過長或由于雞新城疫、傳支、傳染性喉氣管炎,磺胺類藥物中毒等原因引起。蛋白變色,主要變紅或粉紅,原因是飼料中棉籽餅用量過大或水中Fe2+含量較高。蛋白內有異物,主要是飼料中缺乏維生素A,輸卵管上皮脫落,光照不當和聲音異常。蛋白有異味是由于飼喂了劣質魚粉或使用了含氯的抗球蟲藥。蛋白內有時還會見到氣泡,那是因為運輸時尖端朝上而導致雞蛋劇烈震蕩造成的。
蛋黃異常表現主要有:無蛋黃是因輸卵管有炎癥或突然受驚;蛋黃內有異味是因雞舍內氨的濃度過高;蛋黃顏色橙紅色說明添加了過量的色素;綠色與飼料中葉酸含量過高有關;過淺可能是由于片面提高飼料中鈣的含量或某些疾病造成的。要增加蛋黃色澤,就要降低飼料中白玉米的用量。在日糧中添加2%陳皮或0.3%紅辣椒粉、0.1%雞血藤等,均可改善蛋黃色澤。
三、產蛋率異常
1.飼養管理方面的原因
(1)突發的應激因素。驚嚇、斷水、斷料、停電、飛鳥及小動物進入雞舍等突發性應激因素均可造成產蛋量下降。
(2)飼喂時間、次數、方式不固定。管理粗放,喂料時間不固定,喂量不均,添料不及時,時饑時飽。
(3)光照、溫度、濕度的改變。產蛋雞每天的光照時間為14-16小時,適宜的溫度是13-20℃、濕度6-70%。如果光照突然改變、溫濕度過高過低都會造成產蛋量下降。
(4)雞舍通風不良,有害氣體過高。
2.飼料方面的原因。
(1)配制不合理。蛋白質、能量比例失調,經常更換原料品種,使用劣質濃縮料、預混料,適口性差,采食量下降。鈣磷不平衡、維生素微量元素不足或過量添加,導致營養性疾病。
(2)飼料品質不佳。長期使用未經脫毒的棉籽餅和發霉變質的飼料,或沒有及時更換飼料。
3.疾病因素。雞患病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲病等。在蛋雞開產后,遇到疾病流行,緊急進行疫苗接種,也會因疫苗反應和抓雞注射造成或應激而影響產蛋。
4.蛋雞休產日同期化。在產蛋處于相對平穩的時期或狀態下,如果休產的雞在某一天突然增多,就會出現產蛋量,突然下降的現象,這只不過是休產日同期化的雞數暫時增多,在很短的時間內就可恢復正常。
對產蛋率下降的防治,須在保證雞群充足營養、加強飼養管理、嚴格環境控制的基礎上,切實制定嚴格的疫病免疫程序,加強防范。雞在開產后若無明顯的疾病一般不要用藥,特別不要用磺胺類及其增效劑、氨茶堿、金霉素等藥物。