筆者在孵化生產中經常發現雞胚啄殼前死亡的現象,死亡率達12%。
雞胚死亡的原因分析
發育正常的雞胚啄殼前死亡,經剖檢發現其原因有以下幾種:
1、雞胚嘴尖離殼較遠,發育好的雞胚頭部都曲于翅膀下,且蛋殼內大部分空間被胚體所占有,因此,種胚頭部活動極為有限,只能作橫向短距離運動。此外,此時胚胎由尿囊呼吸過渡到肺呼吸,需氣增多,致使蛋內嚴重缺氧。因此,嘴尖離殼遠的和一些活力差的雞胚就不可能啄破蛋殼得到氧氣,那么發育正常的雞胚啄殼前就可能被悶死。2、雞胚頭部彎向腹部,能啄到的不是殼而是雞胚的肚皮,這樣也會被悶死。3、雞胚上部受擠,頭部無活動余地而被悶死。4、蛋殼過硬或雖啄殼但殼膜不破,這往往使雞胚較難啄穿殼而被悶死。
預防措施
(一)翻蛋孵化的前10天是胚盤定位關鍵期,為使胚胎眼點(頭部)沿大頭殼邊發育而利于出殼時嘴尖啄殼順利,此期翻蛋操作時應注意保持大頭向上,翻蛋角度以90度為宜,即始終保持種蛋大頭向上。
(二)照蛋孵化10天后照蛋,如發現種胚不見眼點,只在氣室周圍可見清晰血管,這些種胚到出殼時一般是頭部位于氣室中央或頭部彎向腹部,出殼率極低。對于這些種胚要注意在蛋殼上作好記號,便于出殼時及時搶救。
(三)出殼前助產一般發育正常、胚位較正的雞胚出殼較為集中,時間較為一致,有明顯的出雛高峰期。19天后見有啄殼,20天普遍出現同時啄殼出雛,一般到21天的14-18小時內大量出雛,出雛高峰明顯,21天后基本出齊。因此,助產最適時間是在出雛高峰期的1-2小時,即快滿21天整的前5-6小時。助產過早,會影響正常出雛以及因大量出血造成死胎、弱雛;或因破殼過早水分蒸發太大形成幼雛粘殼難產;助產過遲,會使大批胎位不正的雞胚悶死在殼中。助產時輕輕將雞胚頭上半部蛋殼剝掉,把曲伸于腹部或翅膀下的頭部輕拉出即可。注意清除胚體鼻孔周圍的粘液、污物以免阻塞呼吸。由于種蛋被剝開,水分蒸發較大,可將孵化室的濕度加至90%以上。被粘結的雞胚,可用溫水濕潤,然后用剪刀、鑷子輕輕剪開或挑開粘膜干痂,使其緩緩展開肢體,讓其自行斷臍脫殼。剝殼時還應小心,不要弄破了胎膜表面未收縮完全的大血管,避免雞胚失血過多,肚臍淤血死亡。