目前,許多農家飼養本地土雞仍然采用傳統的飼養方法。所養出的雞雖然肥瘦適當,肉質緊實,味道佳,價高好售。但往往成活率低,飼養周期長,耗料多,收入少。因此在飼養管理方面必須做好以下幾點:
1、雞舍的構造可用舊房改造,也可另建雞舍。小雞舍內安裝彈性塑料網或竹編網,網眼直徑為1厘米,網距地面100厘米左右。若是舊房改造,應前后開采光窗和地窗。
2、做好進雛前的準備工作。舊房改造的雞舍,四壁內及舍頂上用濃石灰水粉刷1-2次。不論是改建還是新建雞舍,都要嚴格消毒,搞好衛生,并檢驗舍內調溫設施和通風設施。
3、雛雞的來源。為盡量減少外來雞帶來病菌和做到雞品種的純正,最好能自留種雞,自繁雛雞。①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右,公雞體重1.6-2.25公斤為宜,公母比為1:10,種雞不宜用兄妹雞。②農家采用母雞孵化出雛方法時,為使雛雞日齡統一,除做到喂料投放均勻、按時、保質外,還要對先孵的母雞實行空孵(雞窩內不放蛋),但空孵時間不宜超過7天。中大規模飼養時宜采用孵化器孵化出雛。
4、科學管理:①雛雞進入育雛室,第一周每平方米50只,且隔開為一群,彈性塑料網上或竹編網上鋪新鮮干凈的干稻草,鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只,撤去鋪草,使雞糞直接通過網眼落到地上。第三周每平方米30只,之后為10只。②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養雛雞。③雞舍溫度第一周為32℃,以后每周降2.5℃,至自然溫度21℃時脫溫。④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時為1周期間隙光照,使雞的活動與休息適量,促進土雞的生長和提高飼料利用率,同時節約用電。光照強度參照白天采光窗的光照強度。⑤雛雞25日齡時方可放牧,這是保證成活率高的重要因素之一。
5、防病措施以預防為主,做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜,成排成對,各就各位,這樣有利于經常查看雞糞,找出相對應的病雞。另外,病雞入舍飛不上棲架,當雞群外出時,有病的雞也不會飛離棲架,病重的雞則會從棲架上摔下來,據此查找病雞。發現病雞立即隔離。清糞工作每周1次,雨雪天氣嚴禁放牧,以免打濕雞羽,使雞受涼感冒。放牧場地應事先檢查,若發現動物尸體應立即遠棄,以防雞群中毒。