蛋雞生產的適宜溫度是18~25℃,舍溫超過29℃時,雞會出現一系列熱應激反應,呼吸加快,采食量減少,產蛋量下降,蛋重變小,蛋殼變薄,破蛋率增加,抵抗力下降,死亡率增加等。因此,夏季要保持蛋雞高產,采取合理有效的飼養管理措施至關重要。
(一)改善環境,降溫防暑
1.通風降溫。在保證雞舍安全的前提下,盡可能地加大通風換氣量,自然通風應采用縱向通風法,開放式雞舍要保持舍內清潔干燥和通風良好;密閉性雞舍要加裝換氣扇或安裝吊扇和排風扇,始終保持舍內清涼、舒適的感覺。
2.綠化降溫。搞好雞舍周圍的環境綠化既可減少輻射熱,又可吸收二氧化碳,降低塵埃密度,凈化舍內外空氣。在距雞舍陽面2~3米種植高大樹木或搭涼棚,可增大雞舍的遮蔭面;舍外種植藤蔓類植物,在不影響正常通風的前提下,讓其攀緣在舍頂,遮蔭降溫;地面種植草皮,可減少輻射熱。
3.噴水降溫。雞舍屋頂安裝噴水龍頭,定時向屋頂噴涼水。在保持舍內適宜空氣濕度(50%~70%)的前提下,也可在雞舍內的上部或籠體上設置噴霧水龍頭,每隔2~3米安裝一個噴頭,當舍溫高于35℃時可開水管噴霧雞頭部降溫或選用流量2升/小時的高壓低霧量噴霧器向雞體直接噴水,還可在進風口處設置水簾降溫。
4.其他方法。可在雞舍屋頂安裝隔熱層或刷白漆,涂抹白灰,可避免日光直射屋頂,以降低陽光照射強度,減少熱能吸收。
(二)調整日糧結構
1.調整配方營養水平。高溫季節,雞采食量下降,蛋白質攝取不足會直接影響產蛋量。但雞只代謝蛋白質時產生的熱增耗較多,因此,不能靠單純提高日糧蛋白質含量來彌補,應在保證營養需求的前提下,采取改喂低蛋白日糧適當補加必需氨基酸(尤其是蛋氨酸和賴氨酸)和提高蛋白質利用率的飼養方法來保證雞只對蛋白質的需求。同時,提高日糧的能量水平,適當調整鈣、磷、維生素水平。添加1%~3%植物油脂以提高能量水平;鈣、磷、維生素增加幅度要依雞的采食量減少情況而定,一般增加5%~10%。有條件的雞場可用質量可靠的貝粉替代石粉,貝粉中除含鈣外,還含有少量的氨基酸多糖,有促進采食及有益消化的作用。另外,日糧中維生素E、維生素C、維生素K以及生物素、核黃素的含量也要相應提高。最好定期測定雞的采食量,根據實際采食量調整日糧營養水平,以滿足蛋雞生產的需要。
2.使用天然飼料。合理地選擇天然飼料,不僅可以有效預防熱應激,確保產蛋雞安全度夏,而且不會增加飼料生產成本,不會有藥殘及耐藥菌株產生的問題。(1)大蒜:天然大蒜(帶皮)搗碎直接按1%~2%的比例添加在產蛋雞的飼料中。大蒜素(精油)對許多有害菌、病毒、寄生蟲有抑制或殺滅作用,特別是對菌痢和腸炎有較好的療效,并有促進采食、助消化、促進產蛋、改善產品風味和防止飼料發霉的作用。另外,大蒜素可與維生素B1結合,增加有效維生素B1的吸收,還對動物免疫系統有激活作用。(2)生石膏:研成細末,按飼料總量的0.3%~1%混飼,有解熱消炎、清胃火之功效,可有效預防熱應激的產生。
(三)調整飼喂方法 改變飼喂時間,增加飼喂次數,以增加雞的采食量。每天喂5次,11:00之前喂3次,15:00之后喂2次。在4:00~5:00開燈后10~15分鐘,上第一次料,17:00~18:00供最后一次料,13:00~15:00停止喂料,以盡量減少雞的活動。11:00~12:00可適當加喂一些適口性好的瓜類或青綠多汁飼料。
(四)降低飼養密度 適當降低雞群密度,可降低舍溫,改善采食、飲水時擁擠情況。籠養蛋雞以每只0.4平方米,每籠3只為宜;平養蛋雞以每平方米3~5只,每群250只為宜。
(五)供給充足飲水 雞沒有汗腺,通過呼吸來散發體熱。高溫環境下,雞的呼吸加快,雞體的水分蒸發量加大,飲水量也隨之增加。因此,高溫季節必須供給雞只充足的、清涼潔凈的飲水,白天應保證水槽中清涼潔凈的飲水長流不斷;使用乳頭式飲水器時,應每間隔1小時左右,在水管末端放一次水,以保持水管內的飲用水有較低的溫度。
(六)藥物預防熱應激 高溫季節,可在飼料或飲水中適當添加抗熱應激的藥物。
1.添加口服補液鹽。口服補液鹽含有生命活動必需的鈉、鉀、氯、碳酸氫根、水和葡萄糖,可調節酸堿平衡,維持血鉀濃度(防止低血鉀),防止脫水;同時,可使雞的排泄量加大而帶走大量熱量,在一定程度上緩解高溫環境的不利影響。
2.中藥。大青葉、苦參各30克,白茅根、香薷各20克,白術、連翹各20克,石膏100克 ,研細后拌入100千克飼料中喂雞,既清熱解暑又抗應激,有利于多產蛋。