蛋殼質量的優劣直接影響養殖效益,產蛋率下降,最先的預兆是蛋殼質量的改變,影響蛋殼質量的因素較多,傳染病、營養性疾病、管理失誤都會影響蛋殼質量,缺乏哪種營養元素,致使蛋殼損害較大,影響生產效益及經濟收入呢?
傳染性疾病 飼養同一品種的產蛋雞,攝取要求的不同,在同等條件下,出現不同的蛋殼質量,引發個體的代謝能力的改變,一般營養要求情況不同,引發某種疾病是主要的因素,如傳染性的病毒性疾病,禽流感、新城疫、減蛋綜合征和傳支等都會影響蛋殼的質量。
飼管條件差距 自然環境使大氣候一年四季交換明顯,春夏是產蛋雞的最佳季節,每日的自然光照可滿足開產蛋雞至少16小時的要求,冬秋季則需要人工供給自然光,有條件的則要安裝人工光照控制器,才能達到日照16小時,如有失誤都會影響蛋殼的質量,而引起破碎。
小環境的溫度 雞舍內的溫度是決定開產雞的健康敏感的指標,正常是25℃左右,變動范圍在18℃~27℃,高于或低于這個變動范圍,都會影響產蛋。當超過30℃時雞便會出現熱應激反應,呼出大量的二氧化碳,乳酸在血液中凝集,使血壓PH值升高,血液中的游離的鈣分別與蛋白和乳酸結合,引起血鈣急劇下降進入輸卵管蛋殼分泌腺的鈣減少,使蛋殼質量降低,所以在夏季,氣溫高的時候要特別注意搞好防暑降溫,搭棚遮陽適當加強通風。
藥物 有些藥物雖能殺菌,但其副作用也能破壞蛋殼分泌腺體的正常機能,打亂體內鈣和維生素D3及其代謝物的吸收和排除,打亂正常的蛋殼質量。
應激 常見的應激包括斷水、停電和突然的聲響,實踐證明突然斷水4小時就會影響產蛋,停電24小時就會影響產蛋的個數和質量,更明顯的是接種新城疫I系疫苗后,產軟皮蛋特別多,說明中度新城疫對輸卵管的侵蝕力較強,影響腸道吸收營養物質,影響輸卵管腺鈣化過程,妨礙蛋殼的鈣正常沉積,出現沙殼蛋畸形蛋。
營養 影響開產蛋雞的蛋殼營養主要是鈣、磷、維生素D3,其次是蛋白和礦物質。鈣制品是外來鈣源,光照刺激腦垂體是內在的鈣源,每日的飼料量能保證蛋殼所需要的鈣3克~4克,當日糧中的鈣達不到3%~3.5%時,必然影響蛋殼質量,出現薄殼或軟殼蛋。搭配飼料要根據產蛋日齡,分段飼喂適量的鈣源制品,滿足產蛋不同期的不同需要。磷:磷的代謝離不開鈣,鈣的代謝離不開磷,就象兩夫妻又有量又有比例才平衡發展。生理要求磷是0.45%~0.55%,鈣磷比例是1∶1.2,大于這個范圍,就會出現吸收障礙,引起蛋殼質量的改變,小于這個比例也會引起破碎率的增加。因此,科學的鈣磷配比和一定的光照時間是保證蛋殼質量的基本。