冬季氣溫低，日照時間短，蛋鴨產蛋率低，甚至停產。但根據筆者多年的生產實踐經驗，只要冬季管理抓得好，當年春孵的母鴨產蛋率仍可保持在80％以上。 
　　
　　1．防寒保暖。產蛋鴨最適宜的溫度是13℃～20℃，最低不應低于6℃。因此，冬季必須做好鴨舍保溫防寒工作。注意堵塞墻縫，關閉門窗，尤其是北面窗戶要堵嚴。夜間和氣溫低時，再在門窗上加掛草簾，在地面上鋪些干燥的稻草或麥稈等，四周要鋪厚一些，每天晚上鴨入舍前添加新草。同時提高飼養密度，每平方米飼養8～9只。此外，鴨舍還應注意通風換氣，每次放水時鴨子一出舍，即應把門窗打開，入舍后再關閉。
　　
　　2．調整日糧。冬季鴨子對能量要求較高，因此要適當增加玉米等能量飼料的比例，蛋白質含量則降低到15％～17％，并且要注意增加白菜、蘿卜等青綠飼料，以確保蛋鴨對維生素的需要。
　　
　　3．精心喂養。冬季應堅持給鴨子喂溫食，飲溫水，以減少鴨子體熱的散失。每天喂食3次，夜間再加喂1次“夜宵”，并供給充足飲水。一般先喂食、飲水，再喂青綠飼料。更換飼料要逐步進行，不要太突然。
　　
　　4．科學管理。每天早上遲放鴨，傍晚早關鴨。減少放水次數，縮短下水時間，上午和下午陽光充足時各放水1次。最少3天放一次水。每次放鴨出舍前要先打開窗戶“噪鴨”，即將鴨哄起，讓其在舍內緩緩作轉圈運動，待80％左右的鴨子發出強烈的叫聲時再放水。氣溫過低時，要勤噪鴨，以增強活動，促進食欲，提高御寒能力。在自然光照少于15小時，要及時進行人工補充光照。此外，還應注意盡量保持鴨舍安靜，避免驚群。
　　
　　5．嚴防疾病。冬季鴨機體的防御能力降低，在飼養管理不善的情況下，極易發病，從而影響產蛋。因此鴨舍與活動場地應每周消毒一次，發現疫病要及時查明原因，并及時對癥治療。