稻鴨共作無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)是一項(xiàng)低投入、高產(chǎn)出先進(jìn)的環(huán)保型農(nóng)業(yè)技術(shù),在不使用農(nóng)藥、化肥和除草劑的情況下,生產(chǎn)無(wú)公害大米和鴨肉、鴨蛋。稻鴨共作技術(shù)就是在秧苗栽插活棵后(7-10天),將脫溫雛鴨(7-10天)全天24小時(shí)都放入稻田,直至水稻抽穗灌漿后收回鴨子,稻鴨共生時(shí)間在70天左右。
一、稻鴨共作技術(shù)的實(shí)施程序及技術(shù)要點(diǎn)
1、稻田的準(zhǔn)備:示范稻田最好選擇較為平坦和連片且水源較充足的田地。稻田中應(yīng)經(jīng)常保持水深約15厘米,尤其是應(yīng)使鴨在活動(dòng)時(shí),腳爪能抓到浮泥,不需要放水烤田。如是第1年推廣該技術(shù),由于鴨糞可能跟不上水稻生長(zhǎng)需要,因而要施一定的基肥,秧苗采用肥床育秧后栽插,建議栽插的株行距為20厘米×30厘米。
2、鴨的準(zhǔn)備:鴨在稻田里自然生長(zhǎng),品種要選擇生命力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、善運(yùn)動(dòng)、嗜食野生動(dòng)植物的鴨品種。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果,宜選擇當(dāng)?shù)刂行⌒吐轼啞㈦s交鴨或土鴨。若鴨體型過(guò)大,容易壓倒壓死秧苗,且此種鴨不善于活動(dòng),不符合該技術(shù)的要求。種蛋的入孵時(shí)間為水稻的栽插時(shí)間向前推28±1天,種蛋來(lái)源于健康的、高產(chǎn)的種鴨群,必須來(lái)自沒有傳染病的非疫區(qū)。
3、防護(hù)網(wǎng)及鴨棚的準(zhǔn)備:為了防御天敵的襲擊和鴨在田野里亂竄,鴨子在放入田間前,在稻田的四周必須設(shè)置防護(hù)網(wǎng),高度以鴨爬不過(guò)為宜,一般高0.3-0.5米即可,每5-10畝圍一個(gè)小區(qū)。防護(hù)網(wǎng)一般采用價(jià)格便宜的結(jié)實(shí)的塑料編織網(wǎng)。如條件允許,再在網(wǎng)的中下部放置三道細(xì)鐵絲,這些鐵絲與室內(nèi)的脈沖電流發(fā)生器相連接,一旦有天敵來(lái)襲,脈沖電流發(fā)生器就會(huì)發(fā)出瞬間電流(12伏)擊退天敵,保護(hù)幼小的雛鴨。同時(shí),鴨子也不能隨意外跑。另外,為了防止強(qiáng)光照射和暴雨襲擊,也為了便于喂食,在每小區(qū)稻田的一角修建1-2個(gè)簡(jiǎn)易鴨棚,為鴨提供休息、補(bǔ)飼和避護(hù)場(chǎng)所。
4、鴨放入稻田:秧苗栽插后7-10天開始放鴨,放養(yǎng)密度視鴨的品種而定,一般為15-20只/畝。鴨苗放入田邊簡(jiǎn)易鴨棚前,在鴨棚的田角上圍10-20平方米的初放區(qū),鴨在初放區(qū)飼養(yǎng)2-3天后再打開初放區(qū)的網(wǎng)門放入大田活動(dòng)。為滿足初期鴨對(duì)青飼料需要,可在稻田中投入些浮萍類水草。
5、稻鴨的田間管理:鴨放入稻田后,對(duì)水稻的田間管理,包括除草、除蟲、中耕及施肥等工作全部交給鴨子。人要做的事就是每天定時(shí)喂鴨補(bǔ)料。3周內(nèi)每天需補(bǔ)給雛鴨全價(jià)飼料2-3次,3周后視其情況每日或隔日補(bǔ)一些成鴨配合飼料,也可補(bǔ)充一些農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料。每天喂鴨時(shí),由于田塊面積較大,呼喊鴨子非常吃力,可采用聲樂喇叭馴化,馴化熟練后,只要音樂一放,鴨子便迅速向飼喂處集中。
6、鴨的活動(dòng)情況和收回:根據(jù)試驗(yàn)觀察,鴨1天24小時(shí)基本上在田間活動(dòng),每天有4個(gè)活動(dòng)高峰,活動(dòng)時(shí)間分別是4:10-5:10、10:00-11:00、15:00-16:00及18:30-20:00,尤其是凌晨4點(diǎn)左右活動(dòng)量最大。因?yàn)轼喯矚g吃稻穗,所以水稻開始抽穗灌漿時(shí)就要將鴨從稻田里收回。
二、需要注意的幾個(gè)問(wèn)題
注意選用和培育與稻鴨共生技術(shù)相適應(yīng)的水稻和鴨的品種。安排好過(guò)渡田塊。稻鴨共生技術(shù)需要提前繁殖綠萍,后期鴨從稻田收回以后還需養(yǎng)殖催肥一段時(shí)間,因此宜在稻鴨共生田附近配套選擇水田塊栽培蓮藕,既可提早放萍繁殖,又可提供后期鴨的放養(yǎng)場(chǎng)所,建立不同模式。目前我國(guó)有單、雙季稻,要摸索建立兩種具體推廣模式,另外,在防護(hù)網(wǎng)設(shè)置方式上可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況具體確定。