韭菜干物質中含粗蛋白質27.5%、代謝能2.38兆卡/千克、粗纖維10.3%以及多種微量元素、維生素和芳香油，用韭菜喂雞，具有增營養、殺病菌、促食欲等多種功效，尤其對雞的許多傳染性及生理性疾病都有明顯預防效果；在雞病流行季節，用韭菜喂雞的預防效果更明顯。

飼喂方法：一般在雛雞開食第4天，即可用韭菜飼喂，喂量逐日增加，每只雞每天最多喂25克。喂前把韭菜洗凈、晾干、切碎，拌入飼料中。喂雞的韭菜要老嫩適中；過嫩的韭菜含水多，過老則粗纖維多，影響飼喂效果。