黃羽土雞,深受消費者的歡迎,尤其是舍外場地散養,少喂配合飼料的雞更為消費者所青睞。為保持這一產品的特殊風味,品種和飼養方式是兩個關健問題。利用林果地飼養土雞和飼養方式,即保證了雞肉風味不變,同時又有助于果樹的豐產優產,不失為農民種養結合發展多種經營的途徑。
一、林果地養土雞的好處
1、提高產品檔次,增加經濟效益。將雞放養在林果地上,雞活動空間大,雞活潑,羽毛色澤光亮,肌肉結實,皮下脂肪適中,肉味鮮甜,適合市場需求,具有很強的市場競爭力。
2、減少飼料消耗,降低成本開支。飼養開支與飼養方式有關,采用全部人工喂料時占到70%左右;而采用林果地養雞,可以使飼料用量減少,配方成本下降。成本下降比例與放養密度也有一定關系,一般每畝放養100- 200羽雞減少飼料成本10-30%。
3、提供舒適自然環境,提高雞成活率。林果地空氣清新,冬季風小保暖,夏季蔭涼,環境安靜,應激因素少,疫病傳入可能性小,是理想的散養雞的棲息環境。黃羽土雞對當地自然環境適應性強,抗病也強,在舍外自然環境下有利于健康生長,使雞群育成出籠率高。
4、減少養雞對環境的污染。將雞散養于林果地內,使雞密度相對較低,糞便污染減少,同時林果可使空氣中有害物質(硫化氫、氨氣、灰塵等)濃度降低,從而減少養雞環境的污染。
二、飼養實施方法
1、林果地選擇及雞舍建設:一般林果地都可以用于散養雞,但以選地勢高,朝南向陽,通風換氣條件好的林果地為好。林果地內搭建簡易育成雞舍,選背風干燥處用毛竹、木頭等扎成雙坡或單坡頂棚架,高2米左右,用石棉瓦蓋頂和彩條編織塑料布圍墻。舍內地面平整,條件好的用水泥鋪面。
2、林地布置:林內可留有雜草等天然食物,以增加雞群采食量。但雜草切忌過深過密,以免蛇、鼠對雞群傷害,放養林地面積較大時,可多搭幾個臨時蔭棚,棚內安放料槽,飲水器,供雞白天采食,飲水和防風避雨用,擔心雞只被盜或雞只走失,可用尼龍網圍林地一周,高1.5米--2米。
3、日常管理:育雛期結束脫溫后,雞群即可采取林果地散養飼養方式,每天早上將雞放出雞舍,讓其自由活動,采食天然餌料(青草、白蟻、蚯蚓等),同時早上和中午在雞舍、蔭棚內投放一定飼料,讓雞群半飽即可,將飲水器隨時上水,不斷水。下午天黑前將雞趕回,讓雞群食飽后回舍過夜,但關雞時應將料槽內剩余的飼料清除干凈。讓雞群建立開食條件反射,每次開食時吹口哨或用其他聲響,讓雞群適應。幾天后雞群再聽到同一聲響就會立即回來采食,便于管理。
4、雞群全進全出,搞好環境消毒:同一雞群采取全進全出的飼養方式,因為不同日齡雞的飼養、管理、飼料及預防免疫要求不同,如果同養就會造成防疫和管理上的不便。同時每批雞統一出籠后,能統一對雞舍內進行清理、消毒,對舍外林地進行清掃、鏟除、深挖,并空場一段時間以達到自然凈化作用。一般一片林果地飼養2-3批后就應另換場地,將原林地翻挖并空半年后再養雞,這樣效果好。
5、注意觀察雞群:每天早上放雞,白天開料和下午關雞時是對雞群觀察的最好時機,此時應及時觀察雞群的表現狀況,健康雞表現為吃料、飲水速度快,早上放出時爭先跑出,開料時跑來搶食,叫聲響亮。
三、 注意事項
1、選購苗雞:品種以本地土雞、仙居雞等較好,因其對環境適應性較強,抗病力強,比較適宜在林果地放養,購苗雞時應選擇行動活潑,兩腿站立有力,運動自如,臍部吸收良好的雛雞。
2、進場時間:苗雞進場最好在開春后,這時的氣溫逐漸轉暖,日平均氣溫在12℃以上,只要合理建好雞舍和棲息棚。如果進場時間過早氣溫低,雛雞容易得感冒、白痢等疾病,這樣不利于雞的生長。
3、疫病防治:林果地養雞疾病相對較少,主要做好新城疫、傳染性法氏囊病和球蟲病的預防工作。新城疫首免在雞10日齡用Ⅱ系苗10倍稀釋液滴鼻或點眼,21-30 日齡再用Ⅱ系或Ⅳ系苗二免。傳染性法氏囊病分別在14 日齡和32日齡用法氏囊毒苗飲水免疫。球蟲病在14日齡后開始防,治療球蟲病的藥物很多,應選幾種藥物交替使用。
4、防止農藥中毒:在林果園治蟲用藥時,應提前把雞群圈在舍內作短期飼養,避開施藥以免中毒,治蟲應選用高效低毒類農藥,噴灑時要盡量不使農藥灑落地面。