溫度
溫度是肉仔雞正常生長發育的首要條件.育雛給溫的原則是:前期高,后期低;弱雛高,強雛低;小群高,大群低;陰雨天高,晴天低;夜間高,白天低.溫度的變化,就根據日齡增長與氣溫情況逐步平穩進行,絕不可忽高忽低變化無常.開始溫度較高,不能與孵化出雛的溫度相差太大,否則雛雞不適應,團縮打堆不愿活動,更不會采食,無法正常生長.一般1~2日齡育雛溫度(雞背高度或網上5厘米高度)為34~35℃,舍內溫度27~29℃.以后每周降低3℃,到時第5周溫度降至21℃左右,以后即保持這個溫度.在降溫的過程中一定要保持均衡降溫,另外還要考慮天氣情況,降溫速度太慢不利于羽毛生長;降溫速度太快雛雞不適應,生長速度降低,死亡增加.
育雛溫度是否適宜,主要看雞群的行為表現,不能單憑溫度測量,主要根據雛雞的行為表現加以適當調整,做到看雛施溫.
溫度適宜時,雛雞活潑好動,精神旺盛,叫聲輕快,羽毛夾帶光滑,食欲良好,飲水適度,糞便多呈條狀,飽食后休息時,在地面(網上)頒布均勻,關頸伸直熟睡,無奇異狀態或不安的叫聲,雞舍安靜.
溫度低時,雛雞行動緩慢,集中在熱源周圍或擠于一角,并發出”嘰嘰”叫聲,生長緩慢、大小不均.嚴重者發生感冒或下痢致死。
溫度高時,雛雞遠離熱源,精神不振,趴于地面,兩翅展開,張口喘息。大量飲水,食欲減退,高溫會導致熱射病致雛雞大批死亡。
濕度
雛雞對濕度的要求不象溫度那樣嚴格,適應范圍較大。濕度控制原則是:前高后低。一般前10天的相對濕度應保持60~70%,后期50~60%。如果前期過于干燥易引起脫水,羽毛生長不良、影響采食且空氣中塵土飛揚,易引起呼吸道疾病。因此應在熱源外放置水盆、掛濕物或往墻上噴水等以提高溫度。后期由于日齡增長,采食量、飲水量、呼吸量和排泄量的增加,容易造成濕度過大的現象,因而應以防潮為主。要定期打開門窗、排氣口,開動風機排出濕氣。嚴格管理舍內用水,墊料平養要經常更換水槽周邊的墊料,使其充分吸收水分,防止病原菌和寄出生蟲的繁殖。
同時掌握好濕度與溫度的關系。防止低溫高濕、高溫高濕以及高溫低濕帶來的危害。低溫高濕,雞舍內又潮又冷,雛雞容易發生感冒和胃腸疾病;高溫高濕,雞舍如同蒸籠,雞體熱不易散發,食欲減退,生長緩慢,抵抗力減弱;高溫低濕,雞舍燥熱,雛雞體內水分大量散失、卵黃吸收不良、絨毛干枯變脆、眼睛發干,易患呼吸道疾病。
通風換氣
由于肉雞采用高密度飼養,生長速成度快,代謝旺盛,吃食多,排泄多,易產生大量的氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體,造成舍內空氣潮濕污濁,以致降低肉雞的喪生和飲料利用率,嚴重者將會影響肉雞的健康,產生慢性缺氧性疾病,甚至引起死亡。因此通風換氣保持舍內空氣新鮮格外重要。
一般情況雞舍要求:氨氣不超過0.002%,硫化氫不超過0.005%,二氧化碳不超過0.2%。可根據人的感覺來判定,即人進入雞舍不感到憋氣和刺鼻為宜。加強通風報信是改善舍內環境條件的主要措施。通風方式可采用活動天窗式自然通風,也可在雞舍山墻的一側安裝排風扇進行縱向通風,降低舍內有害氣體的濃度,保證空氣新鮮。一般在第1、2周齡以保溫為主適當注意通風,3周齡開始增加通風量,4周齡以后以通風為主,冬季利用中午時間通風,氨氣濃度過高時先升溫后通風。其次,在舉架高的雞舍可采用高床網上飼養(網與地面距離150厘米),拉大雞與糞的距離,使雞糞能夠做到定期清理,減輕雞糞對舍內環境的污染。
光照
1連續光照
這種光照是肉雞飼養的傳統光照方法,其目的是讓雞最大限度地采食,從而獲得最高的生長速度,達到最大的出欄體重。其光照原則是時間不宜過長,光照不宜過強,只要能保證看到飼料、飲水和有足夠的采食、飲水時間即可。一般是前2天采用24小時光照,目的是使雛雞在明亮的光線下增加運動,熟悉環境,盡早飲水、開食。3天后23小時光照,1小時黑暗,目的是適應突然停電,以免引起雞群騷亂。從第2周起,白天利用自然光照,夜晚在吃料和飲水時開燈。肉雞對光照強度的要求是隨著日齡的增加而減弱,一般前一周采用較強的光照,目的是熟悉環境,有利于活動、采食和飲水,以后降低照度,限制活動量有利于增重,也可減少或防止啄癖的發生。光照控制一般是2米高度吊一個加罩燈泡,燈間距3米,第1周采用40W的燈泡,第2周以后改用15W燈泡即可滿足需要。這種光照方法的優點是操作簡單,容易掌握。
2間歇光照
這是許多發達國家采用的肉雞光照方法,我國也有部分省開展了這方面的試驗,取得了較好的飼養效果。比較適合我國的間歇光照程序是:第0~7日齡采用連續光照,即23小時光照,1小時黑暗,8日齡后采用間歇光照,即1小時光照,3小時黑暗。這各光照程序從體重是看,可使28日齡前的生長速度減緩,但由于28日齒后的襝生長,使肉雞在49日齡出欄時體重與連續光照肉雞的體重一樣。從采食量上看,49日齡全程耗料量低于連續光照的耗料量,從而提高了飼料和耗氧量,而缺氧是引起腹水癥的主要原因。因而間歇光照可減少缺氧性疾病的發生。還有的材料介紹,間歇光照可以降低腹脂,還可以提高氮的利用率。缺點是開放式雞舍操作困難。
密度
現代“飼養密度”的完整概念應包括三方面的內容,一是單位面積養雞數量,二是每只雞占的料槽位置,三是每只雞占的水槽位置。飼養密謀因飼養方式、飼養日齡不同而不同。一般地面平養0~4周齡飼養密謀為每平方米20~25只;5~8周齡每平方米10~12只,網上飼養比地面平養可增加50%,籠養比地面平養增加約1倍。每只雞占的料槽位置是5厘米,每只雞占的水槽是1.5厘米。