肉雞具有生長快、抗病強、肉質好、營養豐富、出肉率高等特點，它以投資少、周期短、見效快、經濟效益高、市場需求旺盛等優勢，成為農民致富的好項目。要提高商品肉雞的飼養效益，必須運用科學的健康養殖技術，提高肉雞出欄率，實現雞肉無藥物殘留，確保產品安全。

    飼養前期準備

    清洗消毒  肉雞在雛雞階段抵抗力很差，很容易受到周圍環境中致病菌和病毒的攻擊，必須對雛舍和周邊環境徹底清洗、消毒。兩批雞次之間空舍間隔10天左右，其清洗、消毒程序為：第0天~2天徹底清理雞糞或墊料，打掃墻壁、地面，用清潔劑浸濕設備；第3天~4天用高壓水槍沖洗設備、雞舍墻壁及地面，沖洗后通風干燥。第5天雞舍設施全面噴灑消毒，墻壁用20%石灰乳粉刷，地面用3%火堿消毒10小時后，將開食盤、飲水器、墊料、供暖設施等安裝調試到位；第6天~9天封閉雞舍，在雞舍環境溫度20℃~25℃，溫度70%~80%的情況下，按每立方米用高錳酸鉀14克、甲醛28毫升密閉熏蒸24小時后打開門窗通風換氣；進雞前1天~2天使育雛室溫度達到33℃~35℃。

    科學建舍  雞場應建在地勢高燥、背風向陽、排水良好、遠離村莊和交通要道500米以上，遠離其他雞場1000米以上的地方。雞舍建筑設計布局合理，凈污道分開，飲水清潔衛生，通風、降溫、保暖設施齊全。要求雞舍跨度6.5米~8米，長度根據肉雞數量而定。屋頂隔熱保溫性能好，每間隔3米~4米留一個通氣孔，加強通風換氣。

    設備齊全  ①常用設備：8日齡前每50只雛雞用2千克真空飲水器一個；9日齡至出欄每60只~80只雛雞用10千克真空飲水器一個。直徑0.3米開食盤、采料桶8日齡前每60只~70只雛雞一個；9日齡至出欄每30只雛雞用一個。照明燈8日齡前按每20平方米安裝40瓦燈泡一個，8日齡至出欄燈泡換為25瓦。干濕、溫度計每500只雞裝一個。供溫火道密閉良好，紅外線燈按每100只~200只雞一個或保溫傘按250只~300只雞一個安裝。

    ②消毒藥品：燒堿、來蘇兒、白灰、甲醛、高錳酸鉀、新潔爾滅、百毒殺、過氧乙酸、碘伏等準備到位，現用現配。

    ③防疫藥品：傳染性支氣管炎H120+新城疫IV系二聯弱毒苗、重組禽流感病毒H5亞型二價滅活苗、傳染性法氏囊凍干苗按肉雞數量準備，妥善保存。

    飼養管理技術

    雞苗訂購  購買肉雞苗前應深入了解父母代種雞場及孵化場生產管理情況，查驗《種畜禽生產經營許可證》、《種畜禽合格證》、《動物防疫衛生許可證》和檢疫合格證，充分了解種雞場的防疫、發病、用藥、治療情況。要選擇孵化信譽度好的場家訂購雛雞。

    雞苗運輸  在雛雞孵出羽毛干燥后，挑選體重大小均勻、精神活潑、叫聲洪亮、羽毛整潔、腹部大小適中而柔軟、臍部干凈、愈合良好、有絨毛生長、手握有力的健康雛雞，即時裝入運雛箱內，在24小時內運送到育雛室內。在運輸時應每隔2小時檢查一次雛雞情況，特別要保證通風，溫度應達到22℃~25℃。做好防雨，避免擠壓傷亡。

    溫度控制  適宜的溫度是保證雛雞前期飼養成活的關鍵。雛雞30日齡時才長出羽毛，體溫調節機能才逐漸加強。因此，雛雞入舍后要求溫度計的感應球與雞背相平高處溫度在0日齡~7日齡達到35℃~33℃；7日齡~14日齡達到33~30℃；14日齡~21日齡達到30℃~27℃；21日齡~28日齡達到27℃~24℃；28日齡~35日齡達到24℃~21℃；35日齡~42日齡達到21℃~18℃。在生產實踐中，根據雞的分布及行為表現觀察溫度是否適宜。如果雛雞分散良好，運動自如，說明溫度正常。若雛雞擠堆，擠向熱源鳴叫，說明溫度過低，應采取增加爐火、門窗覆膜等辦法提高溫度。若雛雞翅膀張開，張口喘息，說明溫度過高，應加強通風，供應涼水，增加帶雞噴霧消毒次數等辦法降溫。

    濕度控制  雛雞7日齡時適宜濕度為60%~70%，14日齡后濕度為50%~60%。一般2日齡前舍內溫度高，要大量灑水才能達到加濕。隨日齡增大，逐漸出現雞舍濕度增大，應適當通風，按時清理糞便，保持雞舍干燥，降低濕度。

    光照控制  為便于初生雛雞找到飲水器和飼料，在開始兩天，實行24小時光照，光照強度按每20平方米安裝一個40瓦燈泡，然后用7天~10天時間，將光照減少到16小時，光照強度按每20平方米安裝一個25瓦燈泡，直至出欄。

    飲水管理  雛雞出殼后就不停地失去水分，因此雛雞到達育雛舍后，應首先飲水。3日齡前雛雞飲水溫度在20℃~25℃之間，飲水中加入5%~8%葡萄糖水、紅糖水或者在飲水中加入電解多維，對弱雛雞加入抗菌藥，飲水每隔6小時~8小時更換一次。4日齡~7日齡用涼開水，以后用自來水或深井水直接飲用，雛雞飲水若在室內存放時間應不超過3天。

    喂料管理  雛雞開食后一般在出殼后24小時~26小時或飲水后2小時~3小時。喂料以高質量的肉雞顆粒全價料為好。1日齡~28日齡用肉雞前期料，蛋白質達到21%~22%；29日齡~54日齡用肉雞后期料，蛋白質達到19%~20%。1日齡~3日齡，每2小時喂料一次；4日齡~12日齡每3小時~5小時喂料一次；22日齡~出欄，每隔6小時~8小時喂料一次。堅持少喂勤添，減少浪費，即時清除剩料，防止腐敗變質。為了提高雞體抵抗力，可按肉雞日齡階段在每噸飼料中加入桿菌肽鋅10克~100克或泰樂菌素4克~40克。在肉雞分群、轉群、防疫、測重時每噸飼料中加入復合多維200克，減少應激。在飼喂中特別要提高飼料中鈣、錳、VD3、VE含量促進生長。

    密度控制  適宜的密度是提高雛雞均勻度的有效措施。地面或網上平養時，1周齡按每平方米飼養40只~50只；1周齡~3周齡按每平方米飼養20只~30只；3周齡~6周齡按每平方米飼養18只~24只；6周齡至出欄按每平方米飼養12只~15只。籠養時1周齡按每平方米飼養60只~80只；1周齡~3周齡按每平方米飼養50只~60只；3周齡~6周齡按每平方米飼養30只~40只；6周齡以上按每平方米飼養20~25。

    防疫消毒技術

    預防和控制疾病發生是提高商品肉雞出欄率和飼養效益的重要條件，因此免疫接種和消毒預防尤為關鍵。

    免疫接種  8日齡、20日齡分別點眼滴鼻接種傳染性支氣管炎H120+新城疫IV系二聯弱毒苗2頭份；14日齡、24日齡分別飲水免疫接種傳染性法氏囊凍干苗1頭~2頭份；30日齡肌肉或皮下注射免疫接種重組禽流感病毒H5亞型二價滅活疫苗0.3毫升。飲水免疫前用清水先洗凈飲水器，免疫前后三天既不能在飲水中放消毒藥，也不能帶雞消毒。稀釋疫苗用涼開水，不能用含添加劑，特別是消毒劑和含氯的水。飲水量按每只雞45毫升計算，保證在2小時內均勻飲完。一般在早晨開燈后采取飲水免疫，并在每升水中加入2克脫脂奶粉，免疫效果最好。在免疫當天及以后三天適當提升舍溫1℃~2℃。每次免疫接種后7天~10天，進行抗體測定，達不到要求的及時補免。

    消毒預防  車輛進出雞場用3%~5%來蘇兒噴灑；消毒池內加2%~4%燒堿溶液，每周更換一次；道路每天清掃，每周撒一次白灰；每三天帶雞消毒一次，常用0.1%新潔爾滅或百毒殺、0.2%~0.3%過氧乙酸、碘制劑交替使用，現用現配；飲水器每天用清水清洗1次~2次，每隔2天~3天用0.05%百毒殺清洗消毒。

    藥物預防  1日齡~35日齡用0.02%痢特靈+0.1%土霉素混合拌料，連用7天，停3天~4天，間隔進行，預防沙門氏菌病、大腸桿菌病。10日齡~15日齡每噸飼料中加入馬杜拉霉素5克或鹽霉素40克~60克預防球蟲病，連用7天，停7天，再用7天。20日齡~27日齡用0.1%泰樂菌素飲水7天或0.06%氧氟沙星飲水3天，預防霉形體病。在出欄前10天~14天停止對肉雞的用藥，避免藥物殘留，提高肉品質量。

    做好生產記錄

    為準確掌握肉雞生長情況，便于生產管理監督和養殖效益核算，為日后養殖提供鑒借。每天應定時如實填寫雞舍溫度、濕度變化，做好雞飲水、飼料用量、耗料、更換時間、料號、消毒、免疫、存欄、病、弱、殘、發病、用藥、治療、剖檢、病死雞的無害化處理等情況記錄，每周定期對2%的雞群在空腹時進行稱重監測，每天觀察雞的運動行為、羽毛、糞便、呼吸等狀態，綜合分析，發現問題及時診治處理。