養羊業能否大發展,是由品種因素、技術因素、市場因素決定的,只有這三個要素都處于最佳狀態,并相互作用才會促進養羊業的發展。
近幾年,針對山、綿羊品種存在的問題,引進世界一流肉用山羊品種波爾山羊和當地山羊雜交,雜交一代3~9月齡體重是當地羊同期體重的1.9~2.0倍;引進了肉用綿羊無角陶塞特、夏洛萊和小尾寒羊雜交,雜交一代除繁殖率高、生長速度快外,6月齡凈肉率比小尾寒羊提高15.6%,兩種雜交模式的推廣,飼養效益均比過去提高,使規模化、工廠化養羊有了可能性。飼養管理技術、疫病防治技術、繁殖及人工授精技術等諸項配套技術的成熟及完善的畜牧獸醫技術服務推廣體系為養羊業的大發展提供了必要條件;魯梅克斯的大面積推廣,青貯技術的推廣,為養羊業的大發展提供了強大的物質保證。由于羊繁殖率、生長發育速度比其他畜種(豬)低,盡管養羊業迅猛發展,但羊產品加工業及羊肉消費市場四季均衡。另外,考慮到國家采取不允許過度放牧等措施,必將使傳統的養羊數量大幅度降低。目前我國羊肉價格比國際市場低80%,易于拓展國際市場;按現行優質秸稈價格不高于0.16元/千克,粗料價格1.6元/千克,活羊1.75元/千克價位下,規模養羊場飼養500只槐山羊母羊,用波爾山羊配種,所有成本均計算在內,年出售雜交羊凈盈利23萬元。預測今后幾年養羊市場的平穩及可觀的利潤,將使養羊業成為畜牧業發展中的首選項目,將有更多的人致力于養羊業的發展,使養羊業大發展成為可能。
(二)準確選擇適合發展的品種及雜交模式
建一個規模養羊場的目的不外乎兩個,一個是盈利,一個是帶動當地養羊業大發展。實現上述兩個目的,關鍵是選擇適合當地生態環境條件、適合當地市場的皮用、毛用或肉用品種及雜交模式。規模種羊場的雜交,培育雜三代、雜四代公、母羊或雜二代母羊向社會出售,賺取高額利潤。僅從羊肉生產角度,依據國內進行的波爾山羊×槐山羊雜交試驗報告及夏洛萊×小尾寒羊雜交試驗報告,對這兩種模式進行了詳細的比較,提出了僅從羊肉生產角度應選擇夏洛萊或無角陶塞特×小尾寒羊的品種雜交模式。
(三)充分考察,科學規范建場,科學引種
首先,要充分考察當地草料資源。目前年生產量最大的是干麥秸和干玉米稈,營養含量非常低,養羊飼草中的添加量不得高于10%。花生秧、紅薯秧、豆秧才是養羊必備的優質秸稈,若本地區有大量的這幾種優質秸稈,價格在0.16元/千克以下,那么可以放心大膽地籌建規模養羊場,利用這些優質秸稈和少部分售價低的麥適規模為220只基礎母羊,年出欄羊l 000只,占地l公頃左右,每0.067公頃租金不得突破300元。若附近有舊廠舍可供出租,略加改造最好,這樣節省投資,但要嚴格消毒。如果新建羊舍每平方米凈羊舍造價原則上不得突破180元。第三,羊場建好干燥后,在引種前,根據設計的規模按每只羊每天1.5千克干草或4千克青草,備足草、秸稈、飼料,買好草料加工機械及常見獸用藥械,常規藥品,然后再進行引種。第四,要準備軟件,在引種前必須進行系統學習,掌握系統養羊知識、養羊技術,做好技術準備。第五,資金合理使用。一般情況下從建場到引種到第一批種羊出售應當在一年半以后,所以要準備充足的資金并做到合理分配合理使用。
(四)確保養羊成功的關鍵措施
1.想盡一切辦法降低飼養成本。在優質花生秧、紅薯秧、豆秧價格在0.16元/千克以上的地方,必須采用種草養羊和青貯技術,確保飼草成本降低。魯梅克斯、墨西哥玉米、皇竹草的引進推廣極大地解決了農區養羊優質秸稈價高限制規模養羊發展的難題,另一方面,推廣玉米稈青貯技術將使飼草成本極大降低。另外微貯、氨化、EP。秸稈調理、堿化等是降低飼草成本的關鍵技術。
2.加強疫病防治。搞規模養羊場,羊群數量相對集中,加強疫病防治,科學合理用藥成為規模養羊技術關鍵中最關鍵的一環。傳染病是對羊群危害最大的疾病,快則可導致全群覆沒,慢則影響生長繁育性能發揮要加強羊痘、羔羊痢疾、羊大腸桿菌病、羊腸毒血癥、羊炭疽、羊口蹄疫、羊傳染性胸膜肺炎等病的預防。購買疫苗要到具備運輸、保存條件的廠家或經銷商處購買,確保所購疫苗質量。加強寄生蟲病的防治。寄生蟲病的預防對于規模養羊場也非常關鍵,首先使用左旋咪唑與阿維菌素(或伊維菌素)聯合驅蟲,可以把體內外80%的寄生蟲驅除干凈,其次對肝片吸蟲、焦蟲、腦頭蚴等特殊寄生蟲要專門驅除。除傳染病和寄生蟲病以外,普通的發燒、拉稀、關節病、神經系統疾病等疾病要加強治療。
3.想盡辦法提高繁殖率和繁殖成活率。繁殖率和繁殖戲活率的提高是規模養羊場年出售羔羊數量和養羊效益提高的關鍵,必須采取綜合配套技術措施。(1)編號,防止近交造成兩率降低;(2)分群,防止母羊懷孕后互相頂撞而流產造成兩率下降;,(3)冬季補青,使羊吸收適量維生素確保羊繁殖率提高及羔羊健康,從而提高繁殖成活率;(4)羊舍和運動場之間要用雙扇門不要用單扇門,防止羊出入時擁擠,導致母羊流產;(5)減少母羊群中空懷母羊比例,空懷母羊的比例提高意味著飼養成本提高,效益下降,對母群中不發情母羊及時調理,生殖統出現疾病者及時治療,減少空母羊比例。
(五)把羊場發展和提高當地農民收入緊密結合在一起
首先,規模種羊場建成后,當地農民對種羊場的優質種羊有一個認識過程,要擺正服務與賺錢的關系,取得當地政府的支持。其次,作為種養場要立足服務,搞好示范帶動,逐步使當地養羊場戶認識到種羊的優越性。第三,羊場也可采取對農戶投羊,用羊場公羊統一配種,統一技術指導,統一回收辦法,增加廣大農民飼養良種羊的積極性,從而加大種羊銷售。
(六)營造有利于養羊場發展的環境并強化內部管理
一是要搞好與當地各級政府、畜牧部門的關系,使他們幫助本場發展,同時處理好與當地村民及同行關系,更重要的是處理好種羊購買者關系,向他們提供全方位的服務,使他們更加信任種羊場,并幫助推薦種羊購買戶;搞商品生產還要處理好與加工廠的關系。二是要加強內部管理。首先要善于用人,調動職工積極性;其次要健全內部規章制度,以使內部管理有章可循,使規模養羊場正常向前發展。規模經營羊場的成功秘訣