1、飼料中隨意添加抗生素
有的養殖戶為了控制疾病的發生,促進豬生長,在沒有弄清抗生素作用機制的情況下就亂添加抗生素,對食品安全及人類健康造成威脅。廣大養殖戶要樹立安全生產觀念,有針對性地添加抗生素。
2、采用熟飼料喂豬
不少農村養豬戶至今仍采用熟飼料喂豬的飼養模式,認為豬吃熟食易長油,其實不然。飼料煮熟后,維生素幾乎全部被破壞,飼料中的蛋白質老化變性。據統計,飼料在煮熟的過程中有20%的營養成分損失掉,青飼料中的營養成分損失更大,如果在燜煮時久放鍋內,飼喂時還會出現亞硝酸鹽中毒,造成豬死亡。
3、泔水喂豬最經濟
目前仍有少數養豬戶用泔水喂豬,與飯店建立長期合作關系。把泔水運到家后放于建好的池中貯存,以供使用。其實泔水含多種病原微生物,影響豬的生長發展,有些甚至是致命的,另外,泔水貯存時大量病原微生物繁衍,通過蒼蠅等傳播,可給養殖戶帶來損失,養豬戶要杜絕喂泔水。
4、稀湯灌大肚
有的養豬戶以水料喂豬,料水比為1∶8到10,甚至更稀,另外還給豬供水,這種喂法對豬的育肥十分不利。水料喂豬的害處是:增加了豬體內水代謝所需的能量,增加了腎的負擔;沖淡了消化液的濃度,不利于消化液分泌;加快了飼料通過消化道的速度,從而降低了飼料的消化率。為了增加豬的采食量,讓豬吃得多、長得快,一般提倡喂稠粥料,料水比為1∶2,也可喂生濕拌料,料水比為1∶1。另外,應供給充足的飲水。
5、催肥階段大量喂豆餅或花生餅
很多養豬戶在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅,認為這樣喂豬才能長得快、肉才結實,其實這是錯誤的。催肥階段豬生長重點是長脂肪,而不是長肌肉,因此不需要大量的蛋白質飼料。如果催肥階段大量喂蛋白質飼料,豬在胃腸道內必須把蛋白質含氮部分脫去,其他不含氮的部分才能轉化為脂肪,但脫氮要多耗能量。另外,豆餅或花生餅內含大量的不飽和脂肪酸,多喂后,能使豬的脂肪變軟且發黃,根本不會使肉結實,反而降低了肉的品質。