隨著人民群眾對身體健康問題的觀念改變，從吃豬肉的習慣慢慢轉向吃羊肉和牛肉等草食動物。

    芷江侗族自治縣做為一個以少數民族（侗族）為主的縣，也慢慢的發展了本地山羊養殖，據統計，2014年全縣存欄10.2萬只，出欄14.5萬只。該縣是一個山區小城，28個鄉鎮主要的地理環境是山丘較多，植被豐富，為了搞好羊的養殖，減少人員的勞動成本，必須搞好每一群羊領頭羊的調教。經過多年的實踐總結，調教領頭羊的方法如下：

    羊的合群性很強，只要訓練好一只領頭羊，其余的羊就會尾隨領頭羊一起采食和活動，這樣減少人力勞動成本和經濟成本。

    要點是：

    一是領頭羊必須選擇母羊，體型大，健康強壯，喜歡走羊群的最前頭，喜歡吃頭草的青年母羊；

    二是領頭羊選好后加強培育，人要經常接近它，減少它對人的畏懼感；

    三是引導訓練，放牧的時候，利用領頭羊喜愛吃的青草、樹葉等，邊走邊喂給頭羊，同時給予相應的口令調教。

    四是在訓練好的領頭羊頸部掛一個鈴鐺。