盛夏、初秋季節，農村中耕地、整地、耙地、打場以及中耕等繁重的農活都是由耕牛來負擔，由于牛汗腺不發達，散熱抗能較差。耕牛在夏季和秋初時期，高溫天氣下勞役，往往適應不了高溫環境，出現食欲不振、飲水量增加，加之蚊蠅多，干擾耕牛的休息，會使牛體況消瘦。如耕牛在烈日下勞役，強烈的陽光直射頭部過久或在悶熱的環境中劇烈使役，還會發生中暑，如治療不及時，會意外地造成耕牛死亡。因此，盛夏秋初季節飼喂耕牛，使用耕牛，必須做到如下幾點。

一、精心飼喂耕牛，供給足夠飲水

夏秋時期使役的耕牛在勞役過程中要消耗大量的營養物質，所以，要喂足夠的玉米、大豆、糠麩、餅類等配制的混合飼料。一般黃牛補喂混合精料0.5—2.5公斤，青草30公斤—60公斤，干草5公斤—10公斤；水牛每天補喂混合料1公斤—5公斤，青草50公斤—80公斤，干草10公斤—20公斤。俗話說，“草膘、料力、水精神”。耕牛不僅要補喂草，還要供給充分的飲水，特別是耕牛在炎熱高溫天氣下勞役，消耗的水分多，因此要增加耕牛的飲水次數，每天最少飲5次—6次水，一般在喂料前先飲水，喂料后半小時再飲一次水。為使耕牛得到定量的清潔水。在用牛時，可將牛趕到溪邊、河邊或水庫邊飲水，不要讓牛飲田間污水。為促進牛的消化機能和保證水分代謝正常，可在喂牛的清潔水中加入適量的食鹽，30克—50克為宜。耕牛飲水要掌握“飲慢飲足”的原則，飲慢才不至于把水吸入氣管和引起腹痛，飲足水則使耕牛皮毛光澤、精神充沛。使役剛停時，牛正在喘氣，不能立即飲水，以免誤入氣管得病。牛身上汗水未干，也不能飲水，如牛表現很渴，也要先休息半小時，在水面放些干草，讓牛慢慢地飲食。

二、合理使用耕牛，搞好防暑降溫

盛夏秋初時期使役耕牛，要合理地安排使用時間，上午早出早收工，下午晚出晚收工，避免中午天氣炎熱時使役，并保證牛有足夠的休息和反芻時間，一般準備勞役的耕牛，清晨兩點左右就飼喂第一次，六點鐘時上套，勞役到九點左右收工，并飼喂第二次，下午四點鐘左右飼喂第三次，四點半至五點再上套，直到八點回舍飼喂第四次。牛在使用過程中一般每使役2小時—3小時后應休息1次—2次，休息時應將牛軛卸下，牛繩放松，讓牛舒適地休息。牛在烈日下勞役時，可在牛的頭部和身上灑涼水，或在兩只牛角之間系一塊布片，蒙蓋腦部，避免日光直射。如牛在勞役過程中出現頸伸直向前下方，喘氣不停，口流白沫，不斷排尿，行走搖晃，蹄尖擦地而行，全身抽筋發抖等現象時，說明牛已呈中暑癥狀，應立即停止使役，將牛牽于陰涼通風處休息。嚴禁將牛放入冷水中，最好是用冷濕毛巾蓋于頭部，并不斷用冷水澆淋，同時配合用涼水沖淋牛體，以促進牛體散熱，直到體溫下降為止。為減少腦血管充血和肺血管充血，可同時在耳、頸、舌底靜脈放血以及配合相應的對癥治療措施。其后可用香菇60克、白扁豆30克、滑石75克、陳皮24克、青蒿45克、佩蘭葉30克、知因30克、金銀花24克、生石膏75克煎水灌服。病牛放在陰涼處休息，飲用淡鹽涼水，喂以水泡青草。

三、搞好清潔衛生，清除蚊蟲危害

盛夏秋初炎熱天氣，細菌繁殖增快，食物容易變質，糞尿氣味濃，容易逗引蚊蟲，故應搞好耕牛舍的清潔衛生。經常打掃牛欄，可結合積肥每天將牛欄內糞便、墊草及飼料殘渣等清理，運送到固定的地點堆積漚肥，并用清水沖洗牛床，保持牛欄內清潔干凈，通風涼爽，食槽、飲水器使用后及時洗刷干凈，并定期消毒。牛體皮膚要經常洗刷，保持牛體皮膚清潔。如有牛虱和蚊蠅，可用1%的敵百蟲噴灑牛身，及時殺滅蚊蟲。此外，夏天雨水多，應防止耕牛在勞役時突然遭受雨水浸淋，牛回舍后，應及時將牛體上的汗水、雨水擦干凈，并將牛體、牛蹄上的泥巴擦除掉，以保證牛健康。