魯萊黑豬以原產于山東省萊蕪市及周邊地區的萊蕪豬為基礎,導入大約克豬血統,經10多年的選育而成的新品種。
一、外貌特征:魯萊黑豬被毛黑色,耳中等偏大,頭中等大小,額頭有不典型的倒“八”字皺紋,背腰平直,臀部豐滿,四肢健壯不臥,公豬頭頸粗,前軀發達,母豬頭頸較細、清秀,腹較大下垂。
二、生產性能:核心群初產母豬平均窩產仔數12.2頭,產活仔數11.3頭,經產母豬平均窩產仔數14.6頭,產活仔數13.3頭;25-90千克體重育肥期日增重598克,料肉比3.25:1,瘦肉率53.2%,肌內脂肪含量6.27%。與國外瘦肉型種豬雜交篩選的配套系,商品豬平均日增重750克,料重比3.0:1,胴體瘦肉率61%。專家鑒定,魯萊黑豬的繁殖性能達到我國北方地區豬種的領先水平,肌內脂肪含量達到國際先進水平,是我國生產優質商品肉豬的優良種質資源。