產(chǎn)乳熱又稱產(chǎn)褥熱、生產(chǎn)癱瘓或產(chǎn)后癱瘓，是一種與低血鈣有關(guān)的奶牛群體中最常見(jiàn)的一種代謝性疾病。發(fā)生于奶牛產(chǎn)后1-3天，以昏迷和癱瘓為主要特征。本病多發(fā)于3-6胎的高產(chǎn)奶牛，受干奶期飼喂水平的影響較大。產(chǎn)乳熱還易引發(fā)酮病、難產(chǎn)、胎衣滯留、子宮內(nèi)膜炎、真胃移位、乳房炎等多種圍產(chǎn)期疾病，造成更大的損失。即使是亞臨床型的低血鈣癥，也可使每頭患病奶牛的產(chǎn)奶量下降225-455千克，并可能誘發(fā)酮病、胎衣滯留等疾病。

鈣是奶牛體內(nèi)一種重要的礦物元素。98%的鈣存在于骨骼中，2%的鈣主要存在于細(xì)胞外液中。在一般情況下，血鈣可以維持正常的平衡狀態(tài)，以確保肌肉神經(jīng)傳導(dǎo)等正常的生理功能。但在奶牛分娩階段，這種平衡就會(huì)被打破。由于分娩和產(chǎn)奶，造成對(duì)鈣離子的大量需求。血鈣的損失必須通過(guò)增加腸道的鈣吸收和骨鈣的動(dòng)用來(lái)補(bǔ)充。奶牛分娩后前幾天，由于生理狀態(tài)的急劇變化，細(xì)胞外液鈣突然大量損失，此時(shí)鈣的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制尚未充分發(fā)揮作用，腸道和骨骼還不能完全滿足對(duì)鈣的大量需求；當(dāng)細(xì)胞外液中鈣離子濃度低于正常值時(shí)，奶牛就會(huì)出現(xiàn)低血鈣癥，導(dǎo)致神經(jīng)和肌肉功能異常，情況嚴(yán)重時(shí)，發(fā)生產(chǎn)乳熱。

幾乎所有的奶牛在分娩后最初幾天都要經(jīng)歷血鈣降低的過(guò)程，處于亞臨床型低血鈣狀態(tài)。隨著采食量和鈣攝入量的增加，在泌乳6-8周時(shí)，大多數(shù)奶牛才轉(zhuǎn)為正常狀態(tài)。陽(yáng)離子是導(dǎo)致低血鈣的罪魁禍?zhǔn)祝�因�(yàn)楦哧?yáng)離子型日糧可引起奶牛代謝性堿中毒，奶牛產(chǎn)乳熱發(fā)生的一個(gè)重要因素就是分娩時(shí)體液的酸堿平衡狀態(tài)。目前圍產(chǎn)前日糧普遍呈堿性，所有的飼草含有很高的陽(yáng)離子，其中苜蓿含陽(yáng)離子最高，在分娩前奶牛日糧中陽(yáng)離子鹽類小蘇打增加了日糧的堿性，從而增加了低血鈣的危險(xiǎn)。

傳統(tǒng)飼養(yǎng)理念認(rèn)為：產(chǎn)前低鈣產(chǎn)后高鈣可以防止產(chǎn)乳熱的發(fā)生。但現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中使用低鈣日糧無(wú)法獲得理想預(yù)防產(chǎn)褥熱效果。并且實(shí)驗(yàn)研究表明，當(dāng)只有低鈣日糧每天提供的鈣不超過(guò)15克時(shí)對(duì)預(yù)防產(chǎn)褥熱才具有非常明顯的效果，而實(shí)際上含鈣量如此低的日糧是很難或不可能配制出來(lái)。

科學(xué)飼養(yǎng)理念認(rèn)為：使用陰離子鹽使奶牛體液呈酸性環(huán)境，從而激活機(jī)體鈣代謝機(jī)制，達(dá)到刺激骨骼鈣的動(dòng)員、穩(wěn)定血鈣濃度的目的。由于酸性體液會(huì)提高尿鈣的排泄，為防止鈣的過(guò)分流失，建議日糧中保證每天每頭有150-200克的鈣、40-50克的磷的攝入（因?yàn)榈脱�鈣發(fā)生往往伴有低血磷）。

二、陰離子概況

奶牛陰-陽(yáng)離子平衡可以用陽(yáng)離子和陰離子之差來(lái)表示。所謂飼糧陰陽(yáng)離子差是指飼糧總陽(yáng)離子與總陰離子毫克當(dāng)量的差值。陽(yáng)離子是指帶正電荷的電解質(zhì)，主要有鈉、鉀、鈣、鎂等；陰離子是指帶負(fù)電荷的電解質(zhì)，主要有氯、硫、磷等。飼料中影響陰-陽(yáng)離子平衡的強(qiáng)電解質(zhì)主要有鈉、鉀、硫和氯等。高或正平衡日糧（堿性）會(huì)引起產(chǎn)后低血鈣。添加陰離子鹽（酸性）可以有效地增加血液中游離鈣的濃度，從而減少低血鈣的發(fā)生。同時(shí)，奶牛尿液的pH也將控制在6.2-6.7。因此，可以通過(guò)檢測(cè)尿液的pH值來(lái)掌握應(yīng)用陰離子鹽的效果。

三、陰離子鹽的應(yīng)用效果

我們?cè)谖覉?chǎng)的第一管理區(qū)第五居民組奶牛養(yǎng)殖小區(qū)使用“益圍康”（新疆天物科技發(fā)展有限公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的圍產(chǎn)期奶牛陰離子鹽預(yù)混料）進(jìn)行應(yīng)用試驗(yàn)，現(xiàn)將應(yīng)用情況介紹如下：

1、試驗(yàn)情況：將24頭3-5胎荷斯坦奶牛隨機(jī)分為2組，一個(gè)對(duì)照組，一個(gè)處理組。飼養(yǎng)方法仍按干奶后期的方法進(jìn)行飼養(yǎng)。提供優(yōu)質(zhì)的禾本科牧草，優(yōu)質(zhì)青貯15公斤，干奶牛精補(bǔ)料不超過(guò)奶牛體重的10%，盡量不飼喂苜蓿干草，不添加小蘇打、氧化鎂等緩沖物。對(duì)照組按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充精料。處理組在圍產(chǎn)前期干奶牛日糧中添加陰離子鹽預(yù)混料，每頭每天270克，產(chǎn)前21天開(kāi)始應(yīng)用。在使用陰離子鹽預(yù)混料時(shí)嚴(yán)格測(cè)試尿液pH值，pH值在5.5-6.5之間效果最好。兩種日糧其它各項(xiàng)主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)（CP、NND，Ca、P）基本一致。

2、試驗(yàn)效果：⑴減少產(chǎn)乳熱、胎衣不下的發(fā)生。對(duì)照組產(chǎn)褥熱的發(fā)病率為23%，處理組沒(méi)有觀測(cè)到臨床型產(chǎn)褥熱。對(duì)照組胎衣滯留率為18%，而處理組僅為6.1%。⑵產(chǎn)前產(chǎn)后對(duì)照組奶牛血清鈣值都低于處理組，其總平均值含量6.16±1.2毫克/100毫升，處于亞臨床低血鈣狀態(tài)（正常值一般為7.2-12毫克/100毫升）。⑶產(chǎn)前飼喂陰離子鹽使奶牛產(chǎn)后前4個(gè)泌乳月平均產(chǎn)奶量提高2.7千克。改善繁殖性能，縮短空懷期，減少配種次數(shù)，處理組空懷期為126天。對(duì)照組為139天。⑷減少治療費(fèi)用，處理組產(chǎn)后4個(gè)月的治療費(fèi)用為150元，對(duì)照組為210元。

3、注意事項(xiàng)：⑴由于陰離子鹽的適口性差，宜應(yīng)用各種定型產(chǎn)品（如美國(guó)IMC公司的“愛(ài)力寶”、上海光明乳業(yè)的811系列干奶牛復(fù)合預(yù)混料“圍爾康”等），按產(chǎn)品說(shuō)明書要求進(jìn)行飼喂。或者把陰離子添加料和其他飼料混合制成全混合日糧。如果采用單獨(dú)飼喂，一定要把陰離子添加料與2.5-3.5千克谷物或濃縮飼料混合后飼喂。一般喂量為200-300克/頭·天。

⑵陰離子鹽只喂給干奶后期的經(jīng)產(chǎn)奶牛，通常在分娩前21天開(kāi)始飼喂，直至分娩；初產(chǎn)母牛不需飼喂陰離子鹽。

⑶在日糧中添加陰離子鹽前，應(yīng)掌握各種原料的礦物質(zhì)成分，盡量不使用鉀、鈉等陽(yáng)離子含量高的飼草飼料，使日糧的陰陽(yáng)離子平衡保持在較低水平。日糧的陰陽(yáng)離子平衡越低，達(dá)到理想水平所需的陰離子鹽添加劑越少。

⑷飼喂陰離子鹽時(shí)，日糧中不可添加NaHCO3，也不需要再添加食鹽。

⑸每周定時(shí)測(cè)定尿液pH，以了解飼喂陰離子鹽對(duì)干奶期奶牛體內(nèi)酸堿平衡的影響情況。尿液pH的測(cè)定至少需要5頭奶牛。使用pH試紙或pH計(jì)迅速測(cè)定新排出的尿液，如果尿液平均pH超過(guò)6.7，表示所用的陰離子鹽對(duì)奶牛酸堿平衡的影響不足以顯著地提高產(chǎn)犢時(shí)的血鈣濃度；如果尿液pH值為6.0-6.5，而且DM采食量適中，說(shuō)明日糧酸堿平衡適當(dāng)，繼續(xù)飼喂該陰離子鹽。如果尿液pH低于5.5，而且干物質(zhì)采食量降低，應(yīng)該減少陰離子鹽的給量。

⑹注意奶牛的飼料消耗情況。如果采食量大量減少，需要仔細(xì)檢查飼喂方法。有時(shí)飼喂負(fù)陰陽(yáng)離子差平衡的奶牛在產(chǎn)犢前采食量會(huì)稍低，但產(chǎn)犢后采食量會(huì)提高。由于負(fù)陰陽(yáng)離子差日糧提高了血鈣濃度，因此抵消了由于采食量降低所造成的負(fù)面影響。