干薯藤在很多地方是被農民直接拿來喂豬的,其實如果把干薯藤鹽化發酵后再來喂豬效果會更好。豬食用鹽化后的干薯藤,每天增重可達1.2公斤左右,比直接煮熟喂時的日增重0.9公斤提高了30%以上。
具體方法是:將干薯藤粉碎后,按每50公斤藤粉加鹽0.75公斤拌勻,然后裝入干凈的缸內,裝滿后壓實,并注入35℃左右的溫水,直至飽和,最后用木棒在藤粉上扎幾個直徑為10厘米左右的洞,經過5-7天即可發酵好。
發酵后,藤粉內難以利用的粗纖維即轉化為豐富的營養物質,而且有香甜味,適口性強、飼喂時,在發酵的藤粉中摻入少量黃豆粉、玉米粉即可。