1.生喂 青菜和青草只要干凈無泥沙,都可生喂家畜。如夾雜泥沙多,須洗凈后粉碎或打漿喂。也可把長草、整棵菜直接生喂,但不得落地飼喂,以免被糞尿污染或被泥蹄踐踏造成飼料浪費。飼喂青飼料,最好現采現喂,免得腐爛造成家畜中毒。但青飼料生喂有可能會使家畜感染寄生蟲病,所以對生喂青飼料的家畜要定期驅蟲。一些青飼料如帶有鋼毛的刺菜等,適口性差,會影響畜禽采食,不宜生喂。
2.熟喂 把青飼料加水煮熟喂,是農村常用的一種喂家畜方法,好處是能把附著在青飼料上的寄生蟲或蟲卵殺死,且宜于摻合精飼料,適口性好,但大多營養已損失掉。因此,青飼料一般不提倡熟喂。熟喂法只適用于豆類、豆腐渣、南瓜、土豆或帶鋼毛的青菜等,能破壞豆類飼料中的抗胰蛋白酶等有害物質,能改善南瓜、土豆的適口性和不良物質。煮時要用大火,勤攪拌,不蓋鍋蓋,最好在其中加點醋,以促進有害物質揮發。要現煮現喂,不喂過夜食,以免引起亞硝酸鹽中毒。
3.發酵喂 把青飼料發酵后喂家畜,是提高飼料適口性及營養價值的有效方法。一般把野草、野菜、樹葉、菜葉及莖蔓等洗凈切碎,裝入水池或缸內,逐層壓實,裝八成滿時,用草簾蓋好,壓上石頭,待青飼料下沉后,再向其中加滿清水,使飼料與空氣隔絕,繼續發酵一天后就可撈出喂豬。如與糠麩混合發酵,效果更好,既能去掉異味,又能增加適口性,但不能久存。飼料變酸時,可用水掏洗后再喂,過酸的不能喂孕畜,防止流產。
4.水泡喂 適用于一些家畜不大愛吃的飼料,如有怪味或含單寧多的楊、柳、榛、杏、柞等的樹葉,用水浸泡后,能去掉澀味和其他怪味,家畜就愛吃了。
5.青貯喂 把青草、青菜、樹葉等青貯起來,可長期保存。如能在青貯時加入0.5%~1%的尿素,更能提高家畜需要的蛋白質含量。青飼料經過青貯,可使草質變軟,提高青貯質量,帶有酸香味,能增強家畜的食欲,提高其采食量,青飼料的營養成分也不易被破壞。注意孕畜不宜多喂,以免發生流產;單一喂營養不全,應與其他飼料搭配喂,使營養平衡;青貯時不要混進爛草、爛菜,以免引起中毒。
6.曬干喂 把結子前收割下來的青草晾干或曬干,是供家畜過冬吃的最好飼草。優質干草可代替精飼料,經測定2公斤干草的營養價值相當于1公斤精飼料。把青草晾曬干,是最簡單的保存方法。方法是把割下的鮮草薄薄鋪在地面上,并每天用杈子翻動1~2次,經1~2天就能晾干,隨曬隨垛,防止淋雨受潮,才能保證有草香味的好干草。也可把曬干的草打成草粉飼喂。