干乳期
 
    干乳期是指停止擠奶到分娩前15天這一段時(shí)間。這一時(shí)期的飼養(yǎng)對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶期代謝組織的再生及體內(nèi)能量、蛋白質(zhì)等的儲(chǔ)積頗為重要。干乳期奶牛的能量和蛋白質(zhì)需要比其他階段都低，應(yīng)控制精飼料、多汁飼料的喂量，日糧以粗飼料為主，多喂優(yōu)質(zhì)干草，精粗料比為1∶4，粗纖維含量不少于20％，同時(shí)應(yīng)補(bǔ)喂礦物質(zhì)、食鹽等，禁喂甜菜渣。
 
圍產(chǎn)期

 

圍產(chǎn)期是指母牛分娩前后各15天時(shí)間。圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)是提高泌乳期產(chǎn)奶量的關(guān)鍵，這一時(shí)期奶牛所需能量和粗蛋白量較干乳期略有增加，其中粗纖維含量最高。鈣量最低。分娩前兩周，可逐漸增加精飼料喂量，但不得超過(guò)奶牛體重的1％，鈣的喂量必須減少，以防高鈣誘發(fā)乳熱病。分娩兩周后，在奶牛食欲良好、消化正常、乳房生理腫脹消失后，日糧按標(biāo)準(zhǔn)喂給，逐漸加喂青貯、塊根類(lèi)飼料。精粗料比為2∶3，粗纖維含量不少于23％。
 
泌乳前期
 
    泌乳前期是指母牛產(chǎn)后16～100天。泌乳前期奶牛所需能量、粗蛋白以及磷含量最高，粗纖維含量最低。必須飼喂高能量飼料，并使奶牛保持較強(qiáng)食欲，盡量多采食干物質(zhì)和精飼料，但不宜過(guò)量。在泌乳高峰期，日喂精飼料中可混入草粉2公斤，以提高奶牛的食欲。全天要均衡飼喂，以穩(wěn)定奶牛瘤胃酸堿度，減少消化道疾病。

泌乳中期

泌乳中期是指產(chǎn)后101～200天。這一時(shí)期奶牛食欲最強(qiáng)，由于產(chǎn)奶量開(kāi)始下降（8％～10％），所以要讓牛多吃，日糧中應(yīng)增加粗飼料喂量，減少精飼料喂量，使泌乳曲線保持平穩(wěn)下降，防止奶牛體重下降。

泌乳后期

泌乳后期是指泌乳中期結(jié)束至干奶以前的一段時(shí)間，一般指產(chǎn)后201天到干奶為止。泌乳后期是飼料轉(zhuǎn)化體脂最高的時(shí)期，為了恢復(fù)奶牛體膘，飼料喂量應(yīng)適當(dāng)增加，但要防止牛體太肥。
 
    奶牛場(chǎng)各階段的奶牛應(yīng)分群（槽）管理，合理安排擠奶、飼喂、飲水、清掃、休息等工作日程，作息時(shí)間不應(yīng)輕易變動(dòng)。嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生制度，定期防疫、定期清掃消毒，夏天要防暑降溫，冬天要防寒保暖。