其致毒的機理是一般的青綠植物都含有亞硝酸鹽和硝酸鹽,特別是施肥量充足時含量更高。若利用這些植物性飼料,在上述的燜煮、霜凍、霉爛以及腸道細菌的作用等條件下,硝酸鹽均可還原為亞硝酸鹽,而硝酸鹽是一種氧化劑,其主要的毒害作用是使血液中正常的血紅蛋白氧化為變性血紅蛋白,使之失去攜氧能力,而導致家畜機體缺氧。其中毒癥狀為:飼喂后突然出現(xiàn)不安、嘔吐、吐白沫、出汗、似腹痛、走路搖擺、肌肉震顫、結(jié)膜蒼白或發(fā)紺,黑豬鼻鏡烏黑,白豬鼻鏡和皮膚變白,耳鼻端及四肢發(fā)涼,并呈紫色,呼吸困難,瞳孔放大,全身衰竭或痙攣,昏迷窒息而死。
一、預防
1.飼喂鮮青綠飼料時,生飼青料避免堆集發(fā)熱;不要單純喂給含硝酸鹽多的飼料,青綠植物一經(jīng)發(fā)霉、霜凍、枯萎就應廢棄不用。
2.熟喂時,飼料的調(diào)制應避免文火蒸煮;煮好后的飼料應避免緩慢的冷卻過程;不要燜在鍋里過夜或?qū)⑹炝铣脽釔炘诟桌铩?
3.反芻畜飼喂富含硝酸鹽的青料時應限量。
二、治療
若發(fā)生亞硝酸鹽中毒,要根據(jù)具體病情,及時給予治療措施。
1、對癥狀較輕的患病家畜,僅需休息或服適量糖水即可逐漸康復;有喘息,呼吸困難者可肌注尼可剎米。
2.治療時,也可取綠豆0.5千克磨漿,拌花生油0.2千克灌服;半小時后,又取生甘草0.1千克煲水灌服,這樣中毒豬可望得救。
3.耳尖、尾尖放血,接著用特效解毒藥美藍注射液治療。
4.用甲苯胺藍5毫克/千克配成5%溶液,靜脈滴注、肌注或腹腔注射。
5.嚴重者及時用1%~2%的美藍溶液靜脈注射,劑量為1~3毫克/千克體重,也可用25%~50%高糖(按1~2毫升/千克)加維生素C(約10~20毫克/千克)靜脈注射。
6.豬發(fā)生亞硝酸鹽中毒后,往往發(fā)病急,病程短促,如不及時搶救,易致死亡。用于搶救的特效藥物“美蘭”一時難以得到可用藍墨水代替(藍墨水中含有一定的“美蘭”,因此可解除亞硝酸鹽中毒)。具體的做法是,取藍墨水10毫升加入清水12千克,充分混勻,每頭豬灌服60毫升左右,1小時后,再用2.5千克清水加入0.1千克白糖(5377,~43.00,~0.79%),自由飲用。中毒嚴重的豬同時配合使用Vc和高滲葡萄糖溶液。