肉羊是草食動物,吃青草天經地義,可是在河北省辛集市綠源農莊養羊場,羊兒既不吃草,也不吃糧食,它們吃的是果渣和酒糟等。
農莊有一個大大的發酵池,把果渣、酒糟、淀粉渣等七八種糧食加工企業的下腳料混合在一起,再添加一定量的微量元素和維生素,經過厭氧發酵,營養豐富,很受羊的歡迎。正如辛集市綠源農莊經理沈占全說的“果渣、酒糟、醬油渣、淀粉渣作為羊飼料,口感好,適口性強,羊挺愿意吃,利用率也挺高。”
農莊現存欄肉羊2000只,年出欄10000只。按照通常的養羊方法,每只羊每天要吃一斤半糧食,農莊每年養的一萬只羊,全年可節約糧食500噸。
用果渣、酒糟喂羊源于綠源農莊經理沈占全的有心,六年前的一天,他看到羊群爭著搶食丟棄在路邊的果渣,留心觀察一段時間之后,沈占全產生了用果渣養羊的念頭,并為此進行了反復試驗。
辛集市畜牧局副局長肖亞彬說“國家早在十年前就提倡圈舍養羊,嚴禁放養羊,可是在農區人們的養殖習慣仍然以放養或半放養方式為主,真正要圈舍養殖肉羊進行育肥,成本相對偏高,原有的幾個肉羊場,由于經濟效益底,最后都沒有發展起來,而綠源農莊的沈占全依靠自己的養殖經驗,在技術人員的指導下,逐漸摸索出一條依靠果渣、酒糟、醬油渣、淀粉渣等糧食加工企業的下腳料作為羊基礎料開展育肥的好路子,這種方法經過三四年的探索非常成功,每只羊一個飼養周期能賺120--150元,效益非常好。”
現在,沈占全又有了新的想法,他承包了農莊西側的50畝地,準備用自家的羊糞種植有機蔬菜瓜果,使農莊真正走上生態循環發展的軌道。