鹿茸的采收有鋸茸和砍茸兩種方法。其中鋸茸一般從第三年的鹿開始,每年可采收兩次,第一次在清明后45~50天,稱之為“頭茬茸”,之后50~60天采收第二次,稱之為“二茬茸”。為使之早生二茬茸可采取以下措施:
一、優選鹿的品種。
一、優選鹿的品種。
一般天山馬鹿和塔里木馬鹿的再生茸產量都比東北馬鹿的明顯高,所以,為獲得較多再生茸,選擇飼養這兩種純馬鹿為佳。
二、利用雜交優勢。
梅花鹿與馬鹿,尤其與塔里木馬鹿或天山馬鹿種間雜交,或其他茸鹿品種間及馬鹿間三元雜交的F1雜交鹿,其再生茸產量均明顯提高,比應用“CA增茸素”或“增茸靈”等的效果還好,且終生有效。
三、適時破桃。
適時準確破桃,不應平茬。對梅花鹿應收二杠型初角再生茸,不收三岔型的;對馬鹿除了收取蓮花型初角再生茸之外,長勢好的可收取三岔型乃至高達4.5公斤四岔型韌角再生鮮茸。
四、過硬的鋸茸技術。
將鹿固定好后,對所鋸的每支茸應做到鋸口平齊(不偏鋸、不壓鋸、不漂鋸),“留茬”高度適宜,符合國際標準。
五、選好天氣止好血。
在鹿茸的生產過程中,因為鋸茸時止血失敗而導致生茸公鹿死亡的事故時有發生。鋸茸時盡量避開雨天,選擇不過黏的止血藥。