豆餅中賴氨酸含量高,是玉米的10倍左右。盡管豆餅營養價值高,但養殖場(戶)如不能合理使用,會影響畜禽的生長發育,造成蛋白質飼料資源的浪費。因此,在用豆餅飼喂畜禽時,必須掌握科學的飼喂方法。
熟化后飼喂
生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷等,養殖場(戶)如用生豆餅飼喂畜禽,不但易造成畜禽出現腹瀉等病癥,還會導致豆餅中的營養物質無法使畜禽完全吸收。而對生豆餅進行加熱熟化后,會破壞生豆餅中的有害物質,因此養殖場(戶)用豆餅飼喂畜禽時,要先將豆餅進行蒸煮加熱,待熟化后飼喂畜禽。
避免用量過高
豆餅是畜禽的優質蛋白質補充飼料,但用量過高,不但無益,反而有害。如用豆餅飼喂蛋雞,一般可占蛋雞日糧的20%~30%,如超過飼喂量的30%,易引發蛋雞出現腹瀉等病癥;用豆餅飼喂奶牛,一頭奶牛每天飼喂量以4公斤左右為宜,如喂量過多,反而會導致奶牛產奶量降低;用豆餅飼喂生豬,一般可占日糧的10%~20%,如超過飼喂量的20%,易引起豬群出現腹瀉。如在生豬育肥期,日糧中的豆餅用量過高會導致育肥豬脂肪組織變軟,從而降低屠宰后的豬肉品質。
嚴禁飼喂發霉變質的豆餅
豆餅中粗脂肪含量較高,如豆餅儲存時間過長或保管不善,會導致豆餅發霉變質。為避免豆餅發霉變質,養殖場(戶)應將豆餅儲存在干燥、通風、避光的地方,存放時間不宜過長,做好防潮、防濕等保管工作,防止豆餅發霉變質。如發現豆餅有結塊霉變現象,應及早將其棄之,可做肥料,以防引起畜禽中毒。