喂雜交牛:雜交牛綜合了不同品種的優良性狀,具有明顯的雜種優勢,在短時間內可生產大量優質牛肉。若無雜交牛,可選3~8歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。
飼喂氨化草:用經過氨化技術處理的草喂牛,能提高營養轉化率,增強適口性,降低生產成本。氨化草的制作:按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例,在氨化室進行密封處理。氨化好的秸稈要在天晴時轉移到露天場地,不斷翻動放氨,等無氨味后堆積在室內備用。飼喂氨化草要有7~10天過渡期,牛的正常采食量一般占其體重的2%,以吃好不浪費為原則,日喂3次。在有青草的季節白天放牧,冬春季節混喂青貯草。
補喂混合料:混合料參考配方:玉米60%,菜子餅或棉子餅37%,淀粉2%,鹽1%,無餅時可用豆粕粉,以便降低飼料成本。飼料按牛體重的1%定時喂給,每天分2次補料。
精喂細管:在飼喂氨化草的過渡期驅蟲,可按牛每公斤體重內服丙硫咪唑30毫克,服后還可健胃,育肥階段,在有青草的季節放牧1~2個月,育肥后期要求不少于1個月的舍飼,利用高精料日糧催肥時間為60~90天。拌料時要求先將料拌濕,1小時后,再將其與草拌均勻,另外必須喂飲清潔水,每天2次。牛欄要經常除濕墊干,保持干燥清潔。