碘在家畜體內含量很少,成年家畜每千克體重中通常低于0.6毫克,其中約70%-80%集中于甲狀腺中,量微卻起著重要的作用。碘作為甲狀腺素的重要組成成分,能提高家畜基礎代謝率,加速蛋白質的合成,促進糖的吸收、分解和轉化,促進脂肪及膽固醇的分解等。
一、家畜碘缺乏的危害
①繁殖力低。缺碘易造成家畜性腺發育不良,降低多胎率。胚胎發育期缺碘能引起胚胎早期死亡、胚胎吸收、流產及分娩出弱小無毛的仔畜。②生產性能低。碘缺乏使家畜的產肉、產奶、產蛋的數量和質量明顯降低。高產奶牛碘的消耗量多,缺碘可使代謝過程高度緊張,常因內分泌系統失調而造成泌乳中斷。據報道,奶牛補碘后,可使奶的產量增加4.15%.③生長發育差。幼齡家畜缺碘時生長遲緩,骨架短小而形成侏儒。成年家畜則發生粘液性水腫,皮膚、被毛發育差。
二、家畜缺碘的防治
1、飼料加碘。為防止家畜缺碘,飼料中用鹽必須為含0.01%-0.03%碘化鉀的碘鹽,作為補充碘的長期一貫措施。如在豬的日糧中一般補充0.03%碘鹽,用硫代硫酸鹽做穩定劑,對生長仔豬和孕后期母豬更應注意補充。成年牛1.5-2.5毫克,小牛0.75-1毫克,綿羊0.25-0.4毫克。
2、水源加碘。指家畜的飲水中加入碘劑。也可制成緩釋器,緩慢釋放碘。
3、口服或注射碘油。這是一種長效補碘劑,在有效劑量下,注射一次可保證有效供碘3年;口服一次有效期一年。它主要用在缺碘較嚴重的家畜上。
4、飼用含碘藥物。如日糧中加入海帶、紫菜等含碘豐富的海產品。
5、口服含碘藥物。如碘酸鉀、蘆戈氏碘液、碘鈣片等。