2004年不少地方遭遇了近百年來(lái)少有的秋雨連綿天氣，日照時(shí)間少，空氣濕度大，玉米、大豆、地瓜等飼料含水量普遍超標(biāo)，有的甚至生芽霉變，質(zhì)量下降。現(xiàn)介紹幾種飼料防霉方法，供參考。
　　1.搶晴天出風(fēng)晾曬，降低水分含量。農(nóng)戶可將曬干的飼料原料用編織袋包裝，放置在向陽(yáng)通風(fēng)處保存。
　　2.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)戶應(yīng)勤收少存，飼料倉(cāng)庫(kù)保持通風(fēng)良好、地面干燥。水泥地面也易返潮，應(yīng)鋪上塑料薄膜隔潮，再存放飼料，并勤檢查，發(fā)現(xiàn)溫度高及時(shí)出風(fēng)晾曬。如存料量較大，應(yīng)添加飼料抗氧化防霉劑。
　　3.飼料抗氧防霉劑。
　　抗氧化劑適用于含油脂較高的魚粉、蝦粉等動(dòng)物性飼料及維生素A、D等，飼料由于受空氣中的氧、過(guò)氧化物或不飽和脂肪酸等的作用而被氧化。為防止這種氧化作用，應(yīng)在飼料中加入一定量的抗氧化劑。
　　丁羥基茴香醚：為白色或微黃色蠟樣結(jié)晶性粉末，帶有特異的酚類的臭氣及刺激性味，對(duì)熱穩(wěn)定。本品是目前大量使用的油脂抗氧化劑，此劑還有較強(qiáng)的殺菌力，用0.025%可以完全抑制黃曲霉生長(zhǎng)。0.02%即可完全抑制飼料中其他霉菌如青霉、黑曲霉孢子的生長(zhǎng)。添加量為0.1—0.2克/千克飼料。先把此藥配成乳化母液，與含油脂較高的飼料配合充分?jǐn)嚢琛㈩A(yù)混，再與其他飼料混合飼喂。
　　防霉劑主要作用是抑制微生物的代謝及生長(zhǎng)。防霉時(shí)間的長(zhǎng)短取決于防霉劑濃度的高低。防霉劑主要從兩個(gè)方面發(fā)揮作用：一是破壞細(xì)胞壁及細(xì)胞膜，二是破壞細(xì)胞酶。
　　安息香酸鈉：為白色顆粒或結(jié)晶性粉末，稍帶安息香的氣味。味微甜而有收斂性，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。添加量為飼料量的0.1%—0.2%。混合均勻。
　　山梨酸鉀：為無(wú)色或白色的鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或稍有臭氣。在空氣中不穩(wěn)定，能被氧化著色，有吸濕性，易溶于水。它的優(yōu)點(diǎn)是可抑制有害霉菌的生長(zhǎng)，而對(duì)有益微生物的生長(zhǎng)卻無(wú)影響。
　　丙酸鈣：為近白色或微黃色粉末或粉粒。易溶于水，有丙酸特異氣味。可抑制霉菌、細(xì)菌及酵母菌的生長(zhǎng)，并可做飼料鈣的補(bǔ)充劑。每噸飼料添加3—7千克。
　　安亦妥：為灰白色粉末。表面積大，吸附力竭，沒有異味。能吸附大分子的細(xì)菌、霉菌毒素及其他雜質(zhì)，可用于預(yù)防霉變飼料導(dǎo)致的霉菌繭毒素中毒，對(duì)輕度霉菌毒素葉毒的畜禽，有一定的治療作用。混飼預(yù)防量為0.03%—0.05%，治療量為0.1%—0.15%。