引用良種采用良種是提高養豬經濟效益的關鍵技術之一。在科學養豬技術中,應推廣高產瘦肉豬種,保護利用地方豬種,充分利用雜種優勢。從國外引進的高產瘦肉型豬品種常見的有長白豬、大約克夏、杜洛克三個,主要用它們作為父本與雜交母豬或地方良種母豬進行雜交,生產商品肉豬。地方豬種一般具有耐粗飼、抗逆性強、肉味佳、繁殖力高、母性好的優點,但瘦肉率低、生長慢,主要作為雜交的母本使用。在種源繁殖工作中,應大力推廣良種繁殖,實行選種選配,廣泛采用人工授精等先進技術,商品肉豬一般應飼養雜交后代,因雜交豬具有生長快、適應性好、抗病力強、繁殖性能好等優點。應當選購斷奶體重大、健康活潑和吃食好的仔豬。規模養豬戶,最好采取自繁自養方式解決豬源,這樣既可以掌握生產主動權,控制仔豬品質,又可以減少疫病傳染,還可節省一部分購買仔豬費用。合理配料飼料的種類很多,常用種類有谷物類,如玉米、稻谷、碎米、細米糠、面粉、紅薯粉等;糠麩皮、米糠等。飼喂方式宜改熟喂為生喂,生豬吃生食省柴火,省勞力,生喂不破壞飼料里的營養成分。采用配合飼料“一條龍”育肥法,特點是不“吊架子”。仔豬斷乳后到出欄,分兩段飼料:前期(20—60公斤)飼料營養水平為每千克日糧含消化能3·0兆卡,粗蛋白16%;后期(60—100毫升)相應為2·8兆卡和14%。一般農戶可以自己配料,用玉米、稻谷、米糠等作為基礎飼料,加入一定比例的市售濃縮料。肉豬參考配方:A前期:玉米或稻谷粉50%,糠餅20%,麥麩或米糠10%,濃縮料20%;B后期:玉米或稻谷粉50%,糠餅20%,麥麩或米糠15%,濃縮料15%。若完全自己配制,則:玉米或稻谷粉50%—60%,細糠或糠餅20%—30%,菜籽粕、棉籽粕各5%—8%,豆粕5%—6%,魚粉2%—4%,礦物質添加劑1%,食鹽0·3%。實際配料時,可根據具體情況測算調整各原料比例。青飼料的用量與配合飼料按1∶1投喂,并均為生喂,另給充足清潔飲水。精心管理要養好豬,需要一套科學的管理方法。種公、母豬單獨關養,肉豬也要根據大小強弱不同而分群分圈飼養。豬進入一個新欄,最初幾天要對豬進行調教,使豬養成吃料、睡覺、大小便三定位的良好習慣。一般日喂3餐為好,仔豬則應少喂多餐,以日喂5—6餐為宜。每次給料量的多少,應以既吃飽而又不造成浪費為原則。種公豬和空懷母豬應適當節制給料,不可養得過于肥胖。傳統喂豬法一桶潲水幾十斤,喂量較大,但用配合飼料喂豬喂量則較少,如種公豬、空懷母豬日喂2公斤左右(飲水除外),仔豬開始1天喂幾兩料,以后逐漸增多。飼料種類變動時,要逐步改變、已霉爛變質飼料不能用于喂豬,以免引起腹瀉等病癥。用從餐廳飯店收集的泔水喂豬,應先將泔水煮沸,已腐敗的肉類不能喂豬,以免引起肉毒梭菌毒素中毒,泔水中混有牙簽等尖硬之物應揀去,以免被豬誤食。還應保證豬有充足清潔飲水。豬適當運動很有必要,特別是種豬和仔豬最好能有一定的運動和曬太陽。清潔消毒豬欄必須每天清掃,清掃出的糞便,可用堆肥發酵方法處理,既可消滅糞便中的病原體,又可提高肥效;或者排入糞池進行沉淀、消毒后,作肥料使用。欄舍周圍的環境也要經常清掃整理,清除雜草,殺蟲昆蟲,排除污水,填平洼地。豬欄每月定期大清洗、大消毒二次,包括欄舍、用具等的消毒。豬欄在出豬后和重新進下一批豬之前,更要進行一次徹底的清掃、消毒。在疫情發生季節或受周圍農村疫情威脅時,進行突擊性的清掃和藥物消毒更顯重要。對于有一定規模的養殖場,應根據本場實際情況制訂嚴格的防疫衛生制度,做好經常性衛生消毒工作。常用的消毒藥有石灰、燒堿(氫氧化鈉)、漂白粉等,近年來,一些廠家已生產出一些專用畜禽欄舍、場地、運輸車輛消毒液,如菌毒敵等,可按說明書使用。
一般消毒的具體做法是:豬舍、場地經徹底打掃后,用10%—20%生石灰乳澆潑與涂刷(注意不要潑到豬的身體上),或用2%—4%燒堿水、5%—20%漂白粉溶液、菌素敵溶液等(用一種即可)噴灑。消毒后,關閉門窗2—3小時,然后打開通風,同時將食槽及地面用清水沖洗干凈。凡病豬使用過的車輛運輸工具均需用5%—10%漂白粉或2%—4%燒堿水噴灑,經2—3小時再用清水沖洗。豬場及豬舍門口應設立消毒坑或消毒池,消毒坑內可放新鮮石灰粉,并應經常更換;消毒池內可鋪上用以上消毒藥液浸濕的草墊子或麻袋片,以便對進出車輛的輪胎與人的鞋進行消毒。定期驅蟲豬的體內外寄生蟲也是危害養豬業、降低養豬效益的一個因素,必須引起重視并納入一般養豬模式化操作規程中去,定期進行驅蟲。豬體外寄生蟲主要為疥癬和虱蚤,發現有感染時,應采用1%—2%的敵百蟲水溶液、伊維菌素或雙甲脒水溶液(10公斤水中加入12·5%雙甲脒乳油劑40毫升)噴灑或洗擦豬體患部,隔6—7天后再用藥一次。豬胃腸道內寄生蟲常見的有蛔蟲、鞭蟲、姜片吸蟲等。研究資料表明,其感染率分布的高峰大都集中在30—59日齡、60—119日齡、120—179日齡。因此,驅蟲用藥的最佳日齡在30日齡、60日齡和120日齡。驅除腸道內寄生蟲目前常用藥物為鹽酸左旋咪唑和丙硫咪唑,以5%鹽酸左旋咪唑注射液肌注或皮注效果最好,鹽酸左旋咪唑片劑和丙硫咪唑片劑口服效果次之。用量:鹽酸左旋咪唑每和千克體重7·5毫克。丙硫咪驅除豬體內外寄生蟲,效果良好。計劃免疫計劃免疫是根據動物疫病的發生規律和免疫用生物制品(疫苗、菌苗、類毒素等)的作用特性而制訂的有組織、有計劃的免疫接種(打預防針)。根據免疫接種進行的時機不同,可分預防接種和緊急接種兩類。為了做到預防接種有的放矢,應對當地各種傳染病的發生和流行情況進行調查了解,弄清楚在過去曾經常發生哪些傳染病,在什么季節流行,流行的范圍、防治情況等等,從而擬訂接種計劃,確定預防接種范圍、所預防的疫病種類、采用哪些生物制品、免疫的時間和次數(免疫程序)等。目前用預防接種預防的豬疫病主要有:豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬鏈球菌病、仔豬副傷寒。此外,豬口蹄疫、豬氣喘病、豬細小病毒病、豬乙腦炎、仔豬黃痢、仔豬白痢、豬傳染性腹瀉等也有相應的預防用生物制品。預防接種注意事項:
1、各種疫苗接種方法應按瓶簽和說明去做。使用前要逐瓶檢查,注意有效期、頭(羽)份、稀釋液、使用方法等,發現有破塞裂瓶、無真空、過期或變質疫苗,一律不能使用。
2、苗應注意低溫保存(放冰箱、冰柜內),運輸攜帶最好用冰瓶,避免高溫和陽光照射。
3、疫苗使用前按瓶簽說明,用生理鹽水(或冷開水)或20%鋁膠生理鹽水稀釋。稀釋后的疫苗限6小時內用完。
4、接種疫苗的注射器和針頭要預先煮沸消毒。吸疫苗的針頭要固定在瓶上,以免污染整瓶疫苗。每注射1頭豬或1只禽,要更換1個消毒針頭,特別是作緊急預防接種時更應按此要求做,平時也應做到每注射1戶(或1欄)畜禽更換1個消毒針頭。注射部位也要用酒精棉球涂擦消毒。
5、對1只畜禽同時注射兩種以上疫苗時,各疫苗應分別注射,不可混合作一針注射。
6、注射后片刻內,極個別的豬只會發生過敏反應,表現鳴叫不安、突然倒地、嘔吐、流涎等。應注意觀察,及時搶救。搶救方法可用不著0·1%腎上腺素,肌肉注射1—3毫升,針刺人中、太陽、涌泉、滴水、耳尖、尾等穴位。
7、注射疫苗后1—5天內,要加強飼養管理,同時注意疫苗反應。注苗后有些輕微反應,如減食等,屬正常現象,不加處理,可自恢復。如果反應嚴重,如幾天體溫升高,可肌肉注射或大椎穴注射新鮮雞蛋白10毫升左右即可。