用兩種以上飼料混合喂雞時(shí)，飼料中蛋白質(zhì)與氨基酸之間，彼此能取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互補(bǔ)充，使飼料蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸含量增加，從而提高飼料蛋白質(zhì)的利用率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這種作用稱(chēng)為蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

例如，玉米蛋白質(zhì)利用率為54%，肉骨粉蛋白質(zhì)利用率為42%，如果用兩份玉米和一份肉骨粉混合飼喂，其利用率不是兩者的平均數(shù)50%，而是61%。這是由于玉米含有較低的賴氨酸和精氨酸，而骨肉粉含有較高的賴氨酸和精氨酸，將二者混合飼喂，則起互補(bǔ)作用，使必需氨基酸得以平衡，從而提高其利用率。

日糧配合的目的是為了滿足雞的營(yíng)養(yǎng)需要，提高日糧的利用率，充分發(fā)揮雞的生產(chǎn)性能。由于采用多種多樣的飼料所組成的日糧飼料，則有效地利用飼料蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高日糧蛋白質(zhì)的利用率，充分發(fā)揮各種飼料蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還可增加日糧的適口性。