補 充
補 充 能 量
秸稈類飼料的代謝能一般每公斤不超過8~37兆焦 (對反芻動物),凈能則相對更低。因此,只能維持家畜一般生長發(fā)育需要。如需產(chǎn)奶和增重,就必須補充精料(糖蜜或優(yōu)質(zhì)干草等)。據(jù)調(diào)查,一般精料補充量應在20%~60%。
補 充 氮 素
作物秸稈的粗蛋白含量一般在3%~4%,故一般只能夠維持通常生長發(fā)育所需。牛、羊等反芻動物,能借助瘤胃微生物利用非蛋白態(tài)氮作為氮素補充物。但利用蛋白氮作為氮素補充物時,最好經(jīng)過熱處理和甲醛處理后,再拌入飼草中進行飼喂。
補充礦物質(zhì)和維生素
秸稈的含磷量一般為0.02%~0.16%,而家畜的正常生長和繁殖則需要0.3%左右。因此,如以秸稈為主飼料喂牲畜,則需補磷、鈣及其他一些微量元素,如鋅、硒等。維生素的補充一般以維生素A或胡蘿卜素最為重要。對此,可通過飼喂青飼料或合成維生素A來解決。
注 意
注意飼料的損失
各種干草和秸稈,其葉片部分養(yǎng)分含量都比莖部多。因此,在加工調(diào)制時要注意,勿讓葉片損失或丟棄。豆科植物和紅薯蔓,其葉片最易損失,更應留心保存,讓牲畜吃到帶有較多葉片的干草和秸稈。
注意精料的搭配
粗飼料特別是秸稈和秕殼,凈能含量低,體積大,作為生長、育肥、勞役、產(chǎn)乳等家畜的基本飼料,應搭配體積小、凈能含量高的精料。但粗飼料作為冬季馬、驢、騾、牛、羊等的維持飼料還是不可缺少的。
注意飼料的補充
單一的禾本科秸稈,如稻草、麥秸等所含的粗蛋白質(zhì)、鈣、磷等,都不能滿足家畜的營養(yǎng)需要,應與蛋白質(zhì)和鈣含量較多的豆科秸稈搭配飼喂,以提高飼料的利用率。尤其不要長期用單一的麥秸飼喂家畜,因單一的麥秸易使反芻家畜(牛、羊)患瘤胃弛緩病,使單胃家畜(馬、騾、驢)患慢性消化不良病。粗飼料一般缺磷,除優(yōu)良干草外,胡蘿卜素含量也極少或根本不含。所以,飼喂時應補充適量骨粉、石粉、貝殼粉和青綠飼料。如果冬季青綠飼料缺乏時,也可多喂些胡籮卜。
注意飼料的細度
秸稈下部的粗硬部分,在飼喂時要先切去,秸稈上梢可切成3厘米長喂牛,切成1.5厘米長喂馬、騾、驢和羊,喂豬時則要用粉碎機先行粉碎,用秕殼喂家畜時,可先把秕殼放在鍋里炒至發(fā)黃,再粉碎喂。這樣即能提高適口性,還可防止家畜肚涼拉稀。
注意飼料的處理
為了提高秸稈類飼料的消化率和適口性,可以采取噴灑鹽水、發(fā)酵、堿化等理化、生物學方法處理,同時摻部分切碎的鮮紅薯或胡蘿卜,使家畜越吃越愛吃。這樣家畜不但上膘快,而且可防止患軟骨病和其他疾病。