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控制飼料成本的五種方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-09
核心提示: 一、品牌化 品牌是企業(yè)無形資產(chǎn)與有形資產(chǎn)之間的轉(zhuǎn)換器。在企業(yè)發(fā)展過程中,品牌的著名度和美譽(yù)度會通過迅速擴(kuò)大的市場轉(zhuǎn)化為
    一、品牌化
    品牌是企業(yè)無形資產(chǎn)與有形資產(chǎn)之間的轉(zhuǎn)換器。在企業(yè)發(fā)展過程中,品牌的著名度和美譽(yù)度會通過迅速擴(kuò)大的市場轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的財富。
    1、在日漸成熟的飼料市場上,幾乎可以說,有多大的品牌著名度和美譽(yù)度,就可能會有多大的市場。中國名牌、馳名商標(biāo)、免檢產(chǎn)品是中國目前最具權(quán)威的三大質(zhì)量認(rèn)證方式,其重要性已經(jīng)被越來越被多的企業(yè)所認(rèn)識。
    2、沒有品牌著名度和美譽(yù)度的企業(yè),要想開拓市場、擴(kuò)大規(guī)模,會碰到許多難以想象的困難。一旦擁有了足夠的品牌著名度和美譽(yù)度,就會給企業(yè)的發(fā)展帶來許多意料不到的方便。
    3、由于先入為主的印象,飼料品牌的轉(zhuǎn)換難度成本很高。因此,很多著名企業(yè)在進(jìn)入其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域時,都采用了新的品牌,譬如,希望進(jìn)入食品行業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)、零售業(yè)時,就使用了“美好”品牌。沒有主品牌,多品牌就無所依存。
    4、隨著企業(yè)規(guī)模與影響的逐步擴(kuò)大,品牌呈現(xiàn)出由產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、行業(yè)品牌的轉(zhuǎn)換。企業(yè)一旦發(fā)展到行業(yè)品牌階段,其行業(yè)霸主地位就得以確立。
    5、經(jīng)過激烈的市場較量,現(xiàn)在各大飼料企業(yè)逐步找到了自己獨(dú)占鰲頭的絕活:譬如萬千、希望牌豬飼料,六和、溫氏的雞飼料,通威、海大的魚飼料,大北農(nóng)的預(yù)混料,等等。換言之,也就是與品牌的規(guī)模化相伴而生,品牌的專業(yè)化傾向也愈來愈明顯。
    二、規(guī)模化
    大企業(yè)越來越大,成為飼料行業(yè)發(fā)展的新趨勢,而大企業(yè)擴(kuò)張的方式也正在發(fā)生重大變化。
    1、兼并重組:新希望兼并六合,六和兼并石羊,成為2006年、2007年飼料行業(yè)發(fā)展的兩大新聞。這也意味著飼料行業(yè),尤其是大型飼料企業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)由傳統(tǒng)的征地建廠型向兼并重組型轉(zhuǎn)變。
    2、資本運(yùn)作:正虹、新希望、通威等飼料企業(yè)漸次上市,成為飼料企業(yè)資本運(yùn)作的典范;廣東海大以技術(shù)、人才、市場為突出優(yōu)勢,吸收外來資本,又成為另一種資本經(jīng)營的模式。
    三、產(chǎn)業(yè)化
    向飼料工業(yè)的上下游延伸,在產(chǎn)業(yè)鏈上做文章已經(jīng)成為一種趨勢,其中有“一條龍+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶+市場”等多種形式,最突出的是六和、溫氏、正大的雞產(chǎn)業(yè)鏈,通威、海大的魚產(chǎn)業(yè)鏈,希望、唐人神的豬產(chǎn)業(yè)鏈,恒興的蝦產(chǎn)業(yè)鏈,等等。由于產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸,市場上出現(xiàn)了所謂的品牌雞、品牌豬、品牌魚等,但到目前為止,整合比較成功的仍然是雞產(chǎn)業(yè)鏈,而豬產(chǎn)業(yè)鏈、乳產(chǎn)業(yè)鏈的整合仍在探索之中。
    六和與肯德雞、麥當(dāng)勞聯(lián)合,溫氏面向港澳市場,為規(guī)模化養(yǎng)殖找到了很好的“出口”,而正大走的則是大賣場的道路,效果就要差一些。再看豬產(chǎn)業(yè)鏈,國家有關(guān)屠宰業(yè)的一些規(guī)定使得雙匯等企業(yè)處于困惑之中,是值得認(rèn)真探討的案例。專業(yè)化飼料企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈整合企業(yè)雖然戰(zhàn)略不同,但關(guān)注、探索并設(shè)法融入大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈卻是一定要做的事情。
    產(chǎn)業(yè)鏈整合成功的關(guān)鍵——
    1、要有穩(wěn)定的、大規(guī)模的終端市場:譬如,六和出口并與肯德基、麥當(dāng)勞、合作,還進(jìn)入了大賣場;通威與譚魚頭實現(xiàn)了戰(zhàn)略合作;溫氏的發(fā)展與港澳市場直接相關(guān),由于為活雞散賣,表現(xiàn)為大起大落;新希望在豬業(yè)和乳業(yè)上的探索可謂步履維艱,關(guān)鍵還是終端市場問題沒有解決好。
    2、要有足夠的鏈條管理能力:每個企業(yè)的核心競爭力各不相同,應(yīng)當(dāng)按照自己的資源情況,選定適合自己的發(fā)展模式與實施方式,該做的做,不該做的堅決不做。
    3、成本控制不能稍有懈怠:成本控制成為大企業(yè)之間下一步競爭的關(guān)鍵因素,不少企業(yè)正在采取輕資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、探索替代原料、改善運(yùn)營方式及精細(xì)化管理等手段,來積累自己在成本控制方面的優(yōu)勢。
    4、區(qū)域優(yōu)勢企業(yè)的市場全國化:企業(yè)一旦發(fā)展到了一定的規(guī)模,并找到了復(fù)制自己的密碼——企業(yè)文化,就有能力向更大的區(qū)域來擴(kuò)張。
    5、大企業(yè)的國際化:新希望等大型飼料加工企業(yè)已經(jīng)成功地在東南亞地區(qū)站穩(wěn)了腳跟,牧羊等飼料機(jī)械制造企業(yè)也正在積極走向全球,還有不少企業(yè)正在探索向印度、非洲、俄羅斯、東歐、阿拉伯市場進(jìn)軍的可能性,中國飼料企業(yè)走向世界的步伐將會越來越大。
    四、專業(yè)化
    由于品牌化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度的不斷提升,飼料行業(yè)的分工也越來越細(xì),每個企業(yè)都在大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上尋找自己的位置,打造專屬于自己的核心競爭優(yōu)勢,并在不斷強(qiáng)化這種競爭優(yōu)勢,使得區(qū)域品牌在異地拓展的困難大大增加。
    1、虎口拔牙:在異地拓展,猶如虎口拔牙,因為那是“人家的市場、人家的地盤”,你要奪取,你必須比人家更強(qiáng)。換言之,也就是品牌認(rèn)知、轉(zhuǎn)換的難度相當(dāng)之大。
    2、介入的時機(jī):進(jìn)入新市場,是選擇市場低谷期還是高峰期,各有各的難處和好處,低谷期競爭對手防守較松懈但自己的困難也會很多,高峰期雖可以趁勢而上但競爭對手的攻擊力可能也會很猛。
    3、投資的方式:早期是“有了工廠,不愁市場”,而現(xiàn)在則是“先有市場,后有工廠”。不少企業(yè)采取先組建銷售公司進(jìn)行市場探索,或租賃工廠進(jìn)行試生產(chǎn),征地建廠的方式已經(jīng)不再是飼料企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模的主要方式。
    4、市場的手段和策略:因為每個企業(yè)所處的階段和優(yōu)勢各不相同,簡單的復(fù)制完全可能將正方形畫成平行四邊形,將圓畫成橢圓,學(xué)習(xí)競爭對手一定要在領(lǐng)會其優(yōu)勢本質(zhì)的基礎(chǔ)之上,重點學(xué)習(xí)其精神和意識,而不是操作層面的一招一式。
    5、管理的瓶頸:不成熟的管理模式就無法復(fù)制,無法復(fù)制就無法大規(guī)模擴(kuò)張。
    6、人才的瓶頸:由于飼料工業(yè)已經(jīng)發(fā)展了二十多年,不少異地拓展的企業(yè)都已經(jīng)是“老企業(yè)”,生產(chǎn)、營銷、管理成本的日漸增加,使得人才本地化的問題日益突出,成為大家不得不認(rèn)真面對的一個問題。
    五、國際化
    國內(nèi)競爭國際化(原料、市場、人才),海外市場成為人們關(guān)注的新熱點。國際化拓展實際上是異地化拓展的一種特例,與上述專業(yè)化的情況相似,在拓展國際市場時,人才瓶頸、文化融合、管理問題、技術(shù)問題將會更加突出。
    六、柔性化
    目前,不少飼料企業(yè),尤其是大型飼料企業(yè),或多或少地出現(xiàn)了“大企業(yè)病”跡象:將過去的經(jīng)驗當(dāng)教條,創(chuàng)新意識十分淡薄;機(jī)構(gòu)越來越龐大和復(fù)雜,但對市場的反應(yīng)卻越來越遲鈍,諸如此類,等等。在風(fēng)云變幻的飼料市場上,企業(yè)如果不能以柔軟的身段適應(yīng)市場快速變化就可能面臨危機(jī),不管你是誰,也不管你的企業(yè)有多大。
    七、精益化
    企業(yè)發(fā)展到一定的程度,必須尋找到精細(xì)管理與勞動效率的平衡點。飼料工業(yè)發(fā)展的初期,經(jīng)濟(jì)效益特別好的時候,企業(yè)發(fā)展的速度和規(guī)模是主要矛盾的主要方面,精細(xì)化管理就只能排在第二位。當(dāng)飼料工業(yè)已經(jīng)進(jìn)入相對成熟階段以后,精細(xì)化就顯得越來越重要了,因為這期間如果沒有精細(xì)化,企業(yè)就沒有效益,沒有效益的企業(yè),其他都無從談起。在未來的市場上,飼料營銷將呈現(xiàn)出以下四個特點。
    1、渠道扁平:競爭,尤其是大型企業(yè)之間日趨激烈的競爭,使得企業(yè)的利潤空間逐漸被壓縮,原來那種通過總經(jīng)銷層層批發(fā)再到終端用戶的營銷模式將難以為繼。渠道的扁平化完全可以說是被市場逼出來的。六和集團(tuán)“大規(guī)模、高密度、低成本”的競爭模式,為飼料企業(yè)銷售渠道扁平化提供了一個成功的范例,不少企業(yè)正在群起而效之。
    2、服務(wù)營銷:由于養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模、從業(yè)人員的素質(zhì)都發(fā)生了顯著變化,過去單純的銷售概念已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需要,客戶的需求日益提升,除了技術(shù)服務(wù),還有企業(yè)文化、市場信息、營銷方法,都成為他們的需求內(nèi)容,過去銷售點的概念正在被營銷網(wǎng)絡(luò)或營銷體系的概念所代替。
    3、市場半徑收縮:飼料的單位價格和利潤決定了其銷售半徑的大小,預(yù)混料、濃縮料、配合飼料的銷售半徑因此逐次遞減。由于成本競爭的加劇,導(dǎo)致直銷、連鎖銷售等營銷模式應(yīng)運(yùn)而生,渠道的扁平化使得過去實行的從總經(jīng)銷、一級經(jīng)銷、二級經(jīng)銷、零售商再到終端用戶的營銷模式面臨坍塌的命運(yùn),原本可以在若干個省、市、自治區(qū)銷售的飼料企業(yè)將不得不大大壓縮銷售半徑,走精耕細(xì)作之路。
    4、客戶規(guī)模擴(kuò)大。經(jīng)過將近三十年市場風(fēng)雨的洗禮,我國養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力,畜牧業(yè)在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的比重越來越大,現(xiàn)在分工越來越細(xì)、規(guī)模越來越大、水平越來越高,為飼料企業(yè)展示出了更加艱難,也更加輝煌的未來。 
編輯:foodnews

 
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