原料配方 溫州蜜桔汁液5.26千克 檸檬酸2.5千克 白砂糖120千克
制作方法
1.取經(jīng)榨汁和過濾得到的溫州蜜桔汁液5.26千克,用高壓式均化器以150千克/厘米2的壓力研磨懸浮物。
2.再把研磨果汁液用低于85℃的溫度進行15分鐘的加熱滅菌處理,其后迅速冷卻。
3.把生成的凝固物用夏普勒斯離心機分離除去,得到5千克的精制溫州蜜桔汁。最后進行減壓濃縮,獲得1千克濃縮精制果汁。
4.添加水或者汽水稀釋至總量1000升。
產(chǎn)品特點 保持天然果汁優(yōu)異香味。