原料配方 白葡萄酒500克 白砂糖60克 脫臭酒精50克 肉桂0.6克 白鳶尾根0.7克 核桃10克 檸檬汁60克
制作方法
1.先將肉桂、白鳶尾根、核桃放入石磨內,用小石臼將其搗碎或碾成粉狀,待用。
2.取干凈容器,將脫臭酒精放入,然后將肉桂等混合物料放入,密封浸泡10~15天后,進行過濾,去渣取液,待用。
3.取干凈容器,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入白葡萄酒,攪拌均勻,再將肉桂等混合浸出液放入,攪拌至混合均勻,最后將檸檬汁放入,攪拌均勻。
4.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存15天,然后啟封進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。