原料配方 脫臭酒精12克 白砂糖20克 玫瑰茄汁150克 葡萄60汁克 碳酸氫鈉6克 葡萄糖15克 玫瑰茄香精1.2克 檸檬酸4克 苯甲酸鈉0.2克 冷開(kāi)水1200克
制作方法
1.取干凈鍋,將白砂糖、葡萄糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后將玫瑰茄汁、葡萄汁放入,攪拌均勻,再加入檸檬酸,攪拌均勻,進(jìn)行過(guò)濾,去渣取液,待用。
2.取干凈容器,將碳酸氫鈉放入,加少量冷開(kāi)水,攪拌均勻,呈碳酸水,待用。
3.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,再將玫瑰茄葡萄汁混合液放入,攪拌均勻,加入玫瑰茄香精,攪拌至混合均勻,然后將苯甲酸鈉加入,攪拌均勻,最后倒入冷開(kāi)水,攪拌均勻,即進(jìn)行過(guò)濾,去渣取液,待用。
4.飲用前,慢慢地加入碳酸水,攪拌均勻,即可飲用。