原料配方 脫臭酒精12克 草莓醬100克 碳酸氫鈉5克 白沙糖15克 草梅香1.1克 葡萄糖30克 苯甲酸鈉0.1克 檸檬酸4克 冷開水1000克
制作方法
1.先將草莓醬放入干凈鍋內,加適量沸水,攪拌均勻,使其充分溶化,然后加入葡萄糖,攪拌均勻,待用。
2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入草莓混合液,攪拌均勻,再將檸檬酸放入,攪拌均勻,待用。
3.取干凈容器,將碳酸鈉放入,然后加少量開水,攪拌均勻,呈碳酸水,待用。
4.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,再將草莓混合液放入,攪拌均勻,加入草莓香精。攪拌均勻,然后將苯甲酸鈉放入,攪拌均勻,最后加入冷開水,攪拌均勻,即進行過濾,去渣取液。
5.飲用前,慢慢地加入碳酸水,攪拌至混合均勻,即可食用。