原味:白砂糖,高鹽稀態醬油,食鹽,I+G,香菇根濃縮液,甘貝素,青酒,麥芽糊精
辣味:再加香菇根+老姜濃縮液,辣椒精
海苔原料為條斑紫菜和壇紫菜,前者比后者質量要好。前者主要產于江蘇南通一帶,后者產于福建。