主料:西瓜、橙子、哈密瓜、菠蘿、蘋果、草莓、火龍果、楊桃
調味料:白糖
做法:
1.各色水果洗凈、切塊備用。
2.根據水果的量及個人口味,將白糖、清水按1∶1的比例放入鍋內,在火上熬煮約5分鐘,離火晾涼,制成糖水。在熬煮過程中,可適量加入少許檸檬汁和橘子汁,起到調節口感保持水果色澤的作用。
3.將晾涼的糖水倒入切好的水果塊中拌勻即可。
特點:顏色鮮艷,口味清甜。
營養點評:水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(含量最多的是鉀),大量的水分和纖維質,可促進健康、增強免疫力。不過要注意的是,有些水果的含糖量很高,如果多吃會變胖。