1）外觀：體形完整，全身被一層淡淡的油膜所覆蓋，顯得烏黑發亮，晶瑩剔透。
   2）香味：甲魚本身特有的清香+輔料的醇香味，食之味醇，再食猶醇，回味特佳。
   3）嚼勁：肌體組織緊密，彈性、韌性好，嚼勁特足。
   4）包裝：真空包裝，可采用煲湯、冷食等多種選擇。開袋即食，方便了顧客宰殺烹調，且解決了魚活甲魚運輸不便的問題，可滿足海內外朋友需要。
   5）儲存：4℃時可保存360天，隨食隨拿，方便安全。
   6）營養：膠原蛋白含量高，富含人體多種必需微量元素，絕不添加任何防腐劑、增味劑，老少皆宜，病人猶佳。