5方便化包裝

    食品包裝的方便化也是食品包裝發展不容忽視的方面。消費者需要開啟、封合都較方便的包裝，同時也需要食品包裝能給生活帶來更多的方便。方便化是食品包裝新的發展趨勢。為方便消費者食用，利用光能、化學能及金屬氧化原理，使食品在短時間內實現自動加熱或自動冷卻，滿足室外工作者、旅游者、老人及兒童的需要。如美國的自冷式飲料罐，內裝有壓縮CO2的小容器，在開啟時CO2體積迅速膨脹，可在9s內使飲料溫度下降到4.4℃。日本利用生石灰與水混合產熱的原理，開發了清酒的自熱包裝，可在3min內將一罐清酒加熱到58℃。日清公司利用金屬氧化原理開發了一種自熱方便罐頭， 可使罐內面條5min內煮熟。還有食品保溫紙，可將光能轉化為熱能，把紙包裝放在陽光照射的地方就可將食物加熱。日本食品廠家生產的自熱或自冷罐頭，主要用于咖啡、濃湯、米粥、面條、香腸、米酒和飲料等食品的包裝，已批量生產并投放市場。這種罐頭是采用復合塑料或鋁制成，上部裝食品或飲料， 底部有加熱或制冷裝置。其加熱是通過使水與生石灰相混合，產生出熱量來實現；制冷則是由水與硝酸銨或氯化銨發生化學反應獲得。為方便嬰兒喂奶和老人服藥，熱敏顯色包裝的開發也日趨重要。在PE中注入熱敏性化學元素即可制成熱敏性顯色包裝材料。用這種包裝材料制成的包裝容器在盛裝不同溫度食品時會顯示出不同顏色。消費者在使用時只需察看一下包裝的顏色即可判斷此食物是否適合食用。過去的食品包裝容器往往為追求密封性而將包裝容器制作得十分嚴密，開啟極不方便而且開啟具有破壞性，食品開封后必須及時吃完。隨著工藝的改進和材料的更新，易開易封型包裝容器以其使用方便而迅速發展。一方面，以易開易封材料如復合塑料薄膜、鋁板等部分取代過去的馬口鐵皮；另一方面，用易拉罐、自封袋、易開罐及旋轉式玻璃瓶部分取代過去的圓罐、卷封式玻璃瓶。除此之外，目前為滿足運動員在運動中不必停下就可飲用的要求，美國一包裝公司設計并生產了一種按拉式瓶蓋，該瓶蓋設計有抿吸瓶嘴，將之夾在自行車的水瓶夾架上可供消費者在騎車時飲用。加拿大一家長期從事肉食品加工的公司，研制成一種新的聚脂材料包裝，頂端由熱成型聚偏二氯乙烯共擠膜封合，使消費者能毫無困難地馬上打開包裝，享受新鮮肉食品的美味。美國奧斯泰奶品公司對半加侖人字形屋頂式牛奶飲料盒進行改裝、在牛奶包裝盒頂開口，井應用可旋緊的內螺紋帽蓋、使牛奶飲料盒更容易打開。散裝酥油采用密封包裝，以避免稱量麻煩、容器很難清洗的問題。方法是將標有計量線的鋁箔袋放入PET 盒內，再將黏稠的酥油倒入鋁箔袋然后再向內充氮密封，密封材料以鋁箔為基料。取用時，撕開鋁箔，根據鋁箔上的計量線按需取用，取用后再將所附的PET盒蓋好。

6個性化包裝

    隨著科技水平的不斷提高，同類產品越來越趨于同質化，企業間的競爭在一定意義上已轉化為形象力的競爭，設計不僅僅是簡單的視覺刺激，更重要的是創造出與設計產品的信息交設計中，巧妙地應用色彩感情的規律，充分發揮色彩的暗示作用，更能引起消費者的廣泛注意和興趣。

     心理學研究表明，不同的色彩對消費者有不同的心理反應。暖色給人以熱烈、輝煌、興奮的感覺；冷色給人以清爽、嫻雅的感覺。當然，能給人色彩聯想的并不僅僅局限于色譜上的純色，其他顏色也是如此，如：粉色是羞怯和浪漫的代名詞，她是柔順、女性、性感、親昵的標志；白色給人潔凈的感覺，特別是與藍色調相配；黑色象征貴族、卓越、高雅等等的“ 感情色彩” 之說。這種對色彩的感受是人與生俱有的，是色彩心理的原動力之一。另外，包裝設計的色彩更應注重醒目和對比等因素，以此來體現色彩的吸引力和感召力，使消費者能恰到好處地聯想出商品的特點和性能，增強消費者對商品的信任和喜愛之情。

      因此，為了使商品的包裝設計具有一定的特色，顯示出與眾不同的個性，就必須在色彩的選擇與組合上下工夫，使其不落俗套，具有鮮明個性特征，新穎獨特的色彩風格和典型形象。結語商品包裝是保護功能和藝術美感的融合，是實用性和新穎性的創新結合。好的包裝設計具有強烈的視覺吸引力，能快捷、生動和準確地傳達出商品的信息，它是生產者的意念心理、創造者的思維心理和購買者的需求心理的共鳴。商品的包裝設計只有成功地把握和準確地運用消費者的心理，迎合消費者的喜好，滿足消費者的需求，激發和引導消費者的情感，才能促進商品的消費，并切實體現包裝設計的審美功能和市場價值，才能在激烈的商戰中脫穎而出，穩操勝券。